Код товара: 86422
Вино Acaibo Sonoma County AVA Trinite Estate 2016 0.75 л
-
Легенда
Trinité Estate (Трините Истейт) – семейное винодельческое поместье, которым управляют виноделы из Бордо в четвертом поколении – Гонзаг и Клэр Люртон. Поместье раскинулось вдоль окраины Chalk Hill Road на 24 акрах идиллических виноградников. Территория, расположенная между прохладной рекой Russian River на западе, теплой долиной Alexander Valley на северо-востоке и долиной Knights Valley на высоте 750 футов, отличается разнообразием микроклимата, рельефа и почв. Этот терруар подчеркивает деликатные и хорошо сбалансированные вина хозяйства. Название для флагманского вина поместья, Acaibo, выбрано не случайно. Впервые в длительной карьере Гонзага и Клэр, они сами смогли выбрать название для их творения. Люртоны верят, что все великие вина неразрывно связаны с землей или терруаром, на котором выращивается виноград. Приехав в Калифорнию и начав здесь свое дело, они быстро поняли, что в отличие от Бордо, где дожди идут довольно часто, вода, безусловно, является самым ценным ресурсом. Неудивительно, что выбор названия, которое могло одновременно олицетворять особенности земли и ее историю, тесно связан с водой. Название Acaibo было заимствовано из глубокой лингвистической истории группы коренных американцев, обитающей в районе Chalk Hill. «Aca», означающее рыбу, или «Aka», означающее воду, было объединено с «sibo», означающим три. Идея нашла отражение в логотипе поместья с изображением 3-х плавающих рыб. В стремлении к балансу между наукой и природой, в хозяйстве практикуют устойчивое и органическое земледелие с применением некоторых биодинамических практик, что позволяет винам отражать этот уникальный терруар. Главная цель на винодельне – минимальное вмешательство, но точный подход, обеспечивающий оптимальную чистоту выражения напитка. Вина поместья производятся не по заданным рецептурам, а с индивидуальным подходом в результате непрерывного процесса дегустации и умения прислушиваться к тому, что нужно вину.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Тщательная сортировка вручную на триажных столах. Деликатное раздавливание. Алкогольная ферментация небольшими партиями в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали с предварительной 4-дневной холодной мацерацией. Малолактика в барриках. Выдержка во французских дубовых бочках (80% новые) 16 месяцев.
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами. Интенсивный многослойный аромат с тонами черной смородины, черники, ежевики, с нюансами лесных цветов, фиалки, с нотами мокрых камней и сигарного листа. Элегантный полнотелый вкус с шелковистыми танинами и длительным выразительным послевкусием.
ТерруарПочвы: вулканический пепел и глина. Средняя урожайность: 2,5 т/га.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами. Интенсивный многослойный аромат с тонами черной смородины, черники, ежевики, с нюансами лесных цветов, фиалки, с нотами мокрых камней и сигарного листа. Элегантный полнотелый вкус с шелковистыми танинами и длительным выразительным послевкусием.
ЛегендаTrinité Estate (Трините Истейт) – семейное винодельческое поместье, которым управляют виноделы из Бордо в четвертом поколении – Гонзаг и Клэр Люртон. Поместье раскинулось вдоль окраины Chalk Hill Road на 24 акрах идиллических виноградников. Территория, расположенная между прохладной рекой Russian River на западе, теплой долиной Alexander Valley на северо-востоке и долиной Knights Valley на высоте 750 футов, отличается разнообразием микроклимата, рельефа и почв. Этот терруар подчеркивает деликатные и хорошо сбалансированные вина хозяйства. Название для флагманского вина поместья, Acaibo, выбрано не случайно. Впервые в длительной карьере Гонзага и Клэр, они сами смогли выбрать название для их творения. Люртоны верят, что все великие вина неразрывно связаны с землей или терруаром, на котором выращивается виноград. Приехав в Калифорнию и начав здесь свое дело, они быстро поняли, что в отличие от Бордо, где дожди идут довольно часто, вода, безусловно, является самым ценным ресурсом. Неудивительно, что выбор названия, которое могло одновременно олицетворять особенности земли и ее историю, тесно связан с водой. Название Acaibo было заимствовано из глубокой лингвистической истории группы коренных американцев, обитающей в районе Chalk Hill. «Aca», означающее рыбу, или «Aka», означающее воду, было объединено с «sibo», означающим три. Идея нашла отражение в логотипе поместья с изображением 3-х плавающих рыб. В стремлении к балансу между наукой и природой, в хозяйстве практикуют устойчивое и органическое земледелие с применением некоторых биодинамических практик, что позволяет винам отражать этот уникальный терруар. Главная цель на винодельне – минимальное вмешательство, но точный подход, обеспечивающий оптимальную чистоту выражения напитка. Вина поместья производятся не по заданным рецептурам, а с индивидуальным подходом в результате непрерывного процесса дегустации и умения прислушиваться к тому, что нужно вину.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Тщательная сортировка вручную на триажных столах. Деликатное раздавливание. Алкогольная ферментация небольшими партиями в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали с предварительной 4-дневной холодной мацерацией. Малолактика в барриках. Выдержка во французских дубовых бочках (80% новые) 16 месяцев.
ТерруарПочвы: вулканический пепел и глина. Средняя урожайность: 2,5 т/га.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, например стейкам или говяжьей вырезке с трюфельным соусом, дичи, а также зрелым сырам.
-
Trinite Estate
-
на vivino
Слышна кожа, чёрный фрукт, дуб, ваниль, ежевика.
на vivinoШикарное вино с богатым и выраженным вкусом. Отличный выбор для настоящих гурманов.
на vivinoПотрясающее вино, каждый глоток которого доставляет настоящее удовольствие. Рекомендую!
на vivinoПрекрасное вино с нотками изюма, шоколада и орехов. Замечательное!
на vivinoВкус насыщенный и богатый, со сложными оттенками. В нём можно почувствовать ежевику, кожу, дуб и ваниль. Послевкусие долгое и запоминающееся, настоящее удовольствие.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}