Код товара: 80992
Вино 50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (Подарочная упаковка) 2021 0.75 л
-
Легенда
Свое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы. В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке.
Особенности производстваРучной сбор урожая: мерло – 5 и 6 сентября, санджовезе – начиная с 22 сентября. Прессование целых гроздей. Отстаивание при низкой температуре. Терморегулируемая алкогольная ферментация: мерло – в новых барриках, санджовезе – в нейтральных емкостях. Выдержка: для мерло – 4 месяца на тонком осадке, для санджовезе – в стальных емкостях при пониженной температуре.
ОрганолептикаПастельно розовый цвет с медным отливом. Аромат соблазняет оттенками розового грейпфрута и шиповника с мягко сливочным шлейфом кокосовой стружки и тонких древесных мотивов. Деликатный освежающий вкус, играющий тонами белой смородины и зеленого яблока.
ТерруарМерло выращивается в поместье Avignonesi в Lodola Estate, расположенном в Валиано к северо-востоку от исторического города Монтепульчано. Санджовезе выращивается в хозяйстве Capannelle, расположенном в Гайоле-ин-Кьянти, в самом сердце аппелласьона Chianti Classico DOCG, между Флоренцией и Сиеной.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаПастельно розовый цвет с медным отливом. Аромат соблазняет оттенками розового грейпфрута и шиповника с мягко сливочным шлейфом кокосовой стружки и тонких древесных мотивов. Деликатный освежающий вкус, играющий тонами белой смородины и зеленого яблока.
ЛегендаСвое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы. В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке.
Особенности производстваРучной сбор урожая: мерло – 5 и 6 сентября, санджовезе – начиная с 22 сентября. Прессование целых гроздей. Отстаивание при низкой температуре. Терморегулируемая алкогольная ферментация: мерло – в новых барриках, санджовезе – в нейтральных емкостях. Выдержка: для мерло – 4 месяца на тонком осадке, для санджовезе – в стальных емкостях при пониженной температуре.
ТерруарМерло выращивается в поместье Avignonesi в Lodola Estate, расположенном в Валиано к северо-востоку от исторического города Монтепульчано. Санджовезе выращивается в хозяйстве Capannelle, расположенном в Гайоле-ин-Кьянти, в самом сердце аппелласьона Chianti Classico DOCG, между Флоренцией и Сиеной.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из рыбы (лосось с фенхелем), морепродуктов (брускетта с мясом краба и лимонной цедрой), белого мяса (тушеная телятина Маренго), мягким и полутвердым сливочным сырам.
-
Avignonesi
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}