Tenuta Mordini
I Cedri (И Чедри) – живописный агро-туристический курорт, расположенный в Альбиано (Albiano), на тёплом солнечном склоне холма, прямо напротив красивого средневекового города Барга (Barga), на самом севере Тосканы. Он занимает площадь около 16 гектаров, на которых традиционно выращивают оливковые деревья и виноградные лозы. Villa Mordini (Вилла Мордини) находится в центре поместья. Здание построили в 1710 году в качестве летней усадьбы семьи Мордини. Среди особенностей виллы — большие платаны, посаженные в 1825 году и два прекрасных ливанских кедра у ворот, отделяющих поместье от старой тропы мулов, ведущей в Альбиано. Эти великолепные кедры дали название ферме I Cedri. На виноградниках, принадлежащих хозяйству Tenuta Mordini (Тенута Мордини), так же как и на всей территории фермы, применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства. Виноградники площадью около 2 гектаров засажены лозами винограда сортов сира (50%), пино неро (30%) и мерло (20%). Они расположены на солнечных террасах на высоте 360 метров над уровнем моря. Сбор урожая на виноградниках длится с конца августа (пино неро) до последних дней сентября (мерло и сира). Виноград собирают вручную в небольшие ящики. Вино выдерживают в дубовых бочках и в бутылках перед выпуском в продажу. Хозяйство выпускает не более 10000 бутылок в год.
ПодробнееСвернуть