Domaine Méo-Camuzet

История Домена Мео-Камюзе (Domaine Méo-Camuzet) началась столетие назад, когда в 1920 году Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор, приобрел поместье Шато де Кло де Вужо, расположенное в самой южной деревне кантона Кот-де-Нюи, Вон-Романе. После смерти Этьена, в 1946 году, хозяйство унаследовала его дочь, Мария Нуаро. Так как своих детей у нее не было, она завещала поместье племяннику Жану Мео, который на тот момент работал в штабе генерала де Голля. В 1959 году Жан взял управление Доменом на себя. Он начал продавать свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою политическую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем. С 1983 года хозяйство объединило в названии две исторические фамилии и начало продавать вина под собственным лейблом Domaine Meo-Camuzet прямо из своих погребов. Сын Жана, Жан-Николя Мео и великий бургундский винодел Henri Jayer (Анри Жаер), в качестве консультанта, вывели поместье на международный уровень. В связи с огромным спросом на продукцию хозяйства в 2008 году Жан-Николя решил объединить усилия со своими сестрами и создать негоциантский бренд - Méo-Camuzet Freres et Soeurs. Сегодня Domaine Méo-Camuzet владеет 14 га виноградников и является одним из самых престижных хозяйств в Бургундии. Цель компании – производство сбалансированных, утонченных и структурированных вин, отвечающих стандартам органического виноделия. Этот результат достигается благодаря ответственному и чуткому отношению к терруару и лозе. В процессе производства практикуется контроль урожайности, вспахивание земли с помощью лошадей на труднодоступных участках, ручной сбор и тщательная сортировка винограда, ориентированность на особенности климата и лунный цикл. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации, а выдержка происходит преимущественно в новых дубовых бочках.

Подробнее Свернуть