Код товара: 111990
Вино Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2024 0.75 л
-
Легенда
Venica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 18-20 часов при температуре 10-12°С без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях. Ассамбляж.
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Многообразие ароматов варьируется от ярких тропических нот манго, маракуйи и папайи, до тонких растительных оттенков бузины, скошенной травы, зеленого перца, и фруктовых нот желтого персика, грейпфрута. Свежий фруктовый вкус с пикантным солоноватым акцентом и долгим гармоничным послевкусием.
ТерруарВиноградники относятся к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник. В 1930 году Даниэль купил дом с прилегающими 10 га земель, который и назывался Cero.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Многообразие ароматов варьируется от ярких тропических нот манго, маракуйи и папайи, до тонких растительных оттенков бузины, скошенной травы, зеленого перца, и фруктовых нот желтого персика, грейпфрута. Свежий фруктовый вкус с пикантным солоноватым акцентом и долгим гармоничным послевкусием.
ЛегендаVenica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 18-20 часов при температуре 10-12°С без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях. Ассамбляж.
ТерруарВиноградники относятся к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник. В 1930 году Даниэль купил дом с прилегающими 10 га земель, который и назывался Cero.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к овощным закускам на основе спаржи, нежным крем-супам, холодным рыбным закускам и блюдам, таким как суши, сашими, крудо или поке.
Рейтинги -
Venica & Venica
-
на vivino
Мягкое и нежное белое вино с минеральными оттенками и нотами цитрусов, груши и персика. Хорошо сочетается с закусками, а по соотношению цены и качества — отличный вариант.
на vivinoЭто вино просто взрыв свежести! Сначала аромат манго, маракуйи и папайи. Потом во вкусе всё оживает: желтый персик, грейпфрут, лёгкий пикантный солоноватый акцент — реально освежает. Послевкусие гармоничное, долгое, остаётся ощущение лёгкости.
на vivinoОчень яркое и свежее вино. В аромате чувствуется и тропическая часть — манго, маракуйя, папайя — и более зеленые нюансы вроде бузины и травы. Во вкусе фруктовое, сочное, с легким солоноватым штрихом, который делает его интереснее. Послевкусие долгое, гармоничное. Отличное, действительно необычное вино.
на vivinoRonco del Cero – это перфекционизм во вкусе. Элегантное сочетание фруктовых и минеральных нот. Делает ужин особенным событием. Рекомендую попробовать!
на vivinoНасыщенное и ароматное вино с длинным послевкусием. Отличный выбор для праздничного ужина. Бутылка Ronco del Cero отличная инвестиция в наслаждение.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}