Код товара: 54300
Вино Riesling Haardt Pfalz Muller-Catoir 2018 0.75 л
-
Легенда
Müller-Catoir (Мюллер-Катуар) – престижное винодельческое хозяйство, которым управляет Филипп Дэвид Катуар (Philipp David Catoir) являющийся представителем девятого поколения семьи, основавшей его в 1744 году. Поместье расположено в Хаардте, одной из девяти винных деревень в окрестностях Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе (Neustadt an der Weinstrasse). Построенное в XVIII веке, поместье было расширено в неоклассическом стиле около 1890 года. Философия винного дома Müller-Catoir заключается в индивидуальном подходе к решению многочисленных задач, связанных с ритмом сезонов на виноградниках, все работы на которых выполняются вручную, методами винификации и последующей выдержки готовых вин. Все эти процессы требуют тщательного управления развитием бизнеса, готовность и открытость к применению новых методов, не нарушающих устоявшиеся традиции. Именно такой подход обуславливает неповторимый элегантный и изысканный стиль вин Müller-Catoir. Название Müller-Catoir сочетает в себе типичную пфальцскую прямолинейность с духом новаторства и непохожести. Эта комбинация была движущей силой винодельни на протяжении десятилетий, и сегодня практикуется в форме сотрудничества между нынешним владельцем, Филиппом Дэвидом Катуаром, и операционным менеджером и виноделом Мартином Франценом (Martin Franzen).
Особенности производстваРучной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при температуре +18°С…+22°С в течение 2-8 недель с последующей выдержкой в течение не менее 6 месяцев. Без оклейки. Двойная фильтрация.
ОрганолептикаСветло-желтый цвет с соломенными переливами. Аромат раскрывается теплыми тонами абрикосового джема плавно переходящими в прохладные оттенки перечной мяты с прозрачными бальзамическими нотками. Округлый сбалансированный вкус с тонами спелого сочного яблока в сухом послевкусии.
ТерруарПочвы: песчано-каменистые. Возраст виноградных лоз: 7-40 лет. Площадь виноградника: 5,7 га. Урожайность: 55 гл/га. Тираж: 12-15 тыс. бутылок.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаСветло-желтый цвет с соломенными переливами. Аромат раскрывается теплыми тонами абрикосового джема плавно переходящими в прохладные оттенки перечной мяты с прозрачными бальзамическими нотками. Округлый сбалансированный вкус с тонами спелого сочного яблока в сухом послевкусии.
ЛегендаMüller-Catoir (Мюллер-Катуар) – престижное винодельческое хозяйство, которым управляет Филипп Дэвид Катуар (Philipp David Catoir) являющийся представителем девятого поколения семьи, основавшей его в 1744 году. Поместье расположено в Хаардте, одной из девяти винных деревень в окрестностях Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе (Neustadt an der Weinstrasse). Построенное в XVIII веке, поместье было расширено в неоклассическом стиле около 1890 года. Философия винного дома Müller-Catoir заключается в индивидуальном подходе к решению многочисленных задач, связанных с ритмом сезонов на виноградниках, все работы на которых выполняются вручную, методами винификации и последующей выдержки готовых вин. Все эти процессы требуют тщательного управления развитием бизнеса, готовность и открытость к применению новых методов, не нарушающих устоявшиеся традиции. Именно такой подход обуславливает неповторимый элегантный и изысканный стиль вин Müller-Catoir. Название Müller-Catoir сочетает в себе типичную пфальцскую прямолинейность с духом новаторства и непохожести. Эта комбинация была движущей силой винодельни на протяжении десятилетий, и сегодня практикуется в форме сотрудничества между нынешним владельцем, Филиппом Дэвидом Катуаром, и операционным менеджером и виноделом Мартином Франценом (Martin Franzen).
Особенности производстваРучной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при температуре +18°С…+22°С в течение 2-8 недель с последующей выдержкой в течение не менее 6 месяцев. Без оклейки. Двойная фильтрация.
ТерруарПочвы: песчано-каменистые. Возраст виноградных лоз: 7-40 лет. Площадь виноградника: 5,7 га. Урожайность: 55 гл/га. Тираж: 12-15 тыс. бутылок.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к овощным супам с кремовой текстурой, блюдам вегетарианской кухни, домашней птице, приготовленной на гриле, твердым и мягким сырам.
Рейтинги -
Muller-Catoir
-
на vivino
Это вино оказалось намного интереснее, чем я ожидал. Сначала оно показалось мягким и довольно спокойным, но по мере того как пьёшь и даёшь ему немного подышать, вкус начинает раскрываться. Появляется ощущение свежести, которое хорошо уравновешивает округлость. Вино не тяжёлое, но и не пустое — пить его приятно, не торопясь, делая небольшие глотки. Особенно понравилось сухое послевкусие: оно чистое, без липкости, остаётся довольно долго и не раздражает.
на vivinoЭлегантный и ароматный рислинг, который пленяет своими фруктовыми нотами. Прекрасно подходит для ужина или вечеринки на природе.
на vivinoУдивительное вино с выраженным вкусом и ярким ароматом. Идеальный вариант для любителей немецких вин. Однозначно рекомендую.
на vivinoЭто изысканное вино с тонкими нюансами вкуса. В нём ярко выражены цитрусовые нотки, вкус прохладный, с оттенками сланца. Вино очень чистое и хорошо сбалансированное.
на vivinoАромат сочетает тёплые фруктовые ноты с прохладными мятными и лёгкими бальзамическими акцентами. Вкус округлый и сбалансированный, с чистым сухим послевкусием. Всё чётко, без перегрузки, с хорошей выдержкой стиля.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}