Код товара: 105207
Вино Rem Akchurin Cabernet Sauvignon 2021 0.75 л
-
Легенда
Первый виноградник был заложен в 2007г. Сегодня общая площадь составляет 70 га. Особенности местного терруара с применением прогрессивных методик культивирования позволяют выращивать такие сорта как шардоне, мускат белый, каберне совиньон, пино нуар, мерло и кокур. Виноградники располагаются в Севастопольской зоне в долине реки Черная, которая является источником влаги и прохлады столь необходимой лозе жарким летом, создавая значительный перепад дневных и ночных температур. Особенность рельефа местности обеспечивает хорошую проветриваемость виноградников. Состав почвы – мергель с большим содержанием извести. Уникальность терруара в сочетании известняков юрского и мелового периодов. Акчурин Рем – винодел в третьем поколении. Получил энологическое образование в Германии в университете Гайзенхайма (Geisenheim University). В 2018 году выпустил первое авторское вино под собственной торговой маркой (на винодельне «Сатера»). С урожая 2023 года вина выпускаются на собственной винодельне, расположенной непосредственно на границе виноградника семьи Акчуриных. Здесь выстроена своя производственная площадка, включающая в себя не только винодельню, но также целую туристическую структуру с небольшой гостиницей, магазином и рестораном.
Особенности производстваСбор винограда и быстрая транспортировка до винодельни. Ручная сортировка ягод, гребнеотделение. Ферментация в винификаторах из нержавеющей стали с последующей выдержкой во французских барриках 225 л третьего залива не менее 6 месяцев. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета. Обладает насыщенным ароматом черных фруктов (ежевики, черной смородины и спелой сливы), дополненных оттенками графита, кожи, горького шоколада и дуба. Вкус полный, концентрированный, отлично сбалансированный фруктовым ароматом, дополненный элегантными древесными и минеральными тонами, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
ТерруарДля производства вина использовался виноград сорта каберне совиньон посадки 1997 года, выращенный в долине реки Кача (саженцы итальянского питомника Rauscedo).
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета. Обладает насыщенным ароматом черных фруктов (ежевики, черной смородины и спелой сливы), дополненных оттенками графита, кожи, горького шоколада и дуба. Вкус полный, концентрированный, отлично сбалансированный фруктовым ароматом, дополненный элегантными древесными и минеральными тонами, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
ЛегендаПервый виноградник был заложен в 2007г. Сегодня общая площадь составляет 70 га. Особенности местного терруара с применением прогрессивных методик культивирования позволяют выращивать такие сорта как шардоне, мускат белый, каберне совиньон, пино нуар, мерло и кокур. Виноградники располагаются в Севастопольской зоне в долине реки Черная, которая является источником влаги и прохлады столь необходимой лозе жарким летом, создавая значительный перепад дневных и ночных температур. Особенность рельефа местности обеспечивает хорошую проветриваемость виноградников. Состав почвы – мергель с большим содержанием извести. Уникальность терруара в сочетании известняков юрского и мелового периодов. Акчурин Рем – винодел в третьем поколении. Получил энологическое образование в Германии в университете Гайзенхайма (Geisenheim University). В 2018 году выпустил первое авторское вино под собственной торговой маркой (на винодельне «Сатера»). С урожая 2023 года вина выпускаются на собственной винодельне, расположенной непосредственно на границе виноградника семьи Акчуриных. Здесь выстроена своя производственная площадка, включающая в себя не только винодельню, но также целую туристическую структуру с небольшой гостиницей, магазином и рестораном.
Особенности производстваСбор винограда и быстрая транспортировка до винодельни. Ручная сортировка ягод, гребнеотделение. Ферментация в винификаторах из нержавеющей стали с последующей выдержкой во французских барриках 225 л третьего залива не менее 6 месяцев. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ТерруарДля производства вина использовался виноград сорта каберне совиньон посадки 1997 года, выращенный в долине реки Кача (саженцы итальянского питомника Rauscedo).
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьВино сочетается с блюдами из жареного красного мяса, дичи, а также с выдержанными сырами.
-
Рем Акчурин
-
на vivino
Это вино поражает сочетанием вкусов, в которых доминируют черные ягоды. Пить его — одно удовольствие, гармонирует с любым блюдом.
на vivinoВеликолепный каберне с глубоким оттенком и ароматом. Особенная находка для всех любителей насыщенных вин.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}