Код товара: 100913
Виски Proper Twelve Irish Whiskey 1 л
-
Легенда
Создатель Proper No. Twelve — Конор МакГрегор, ирландский боец смешанных боевых искусств и бывший чемпион UFC. Вместе с командой профессионалов в области изготовления виски он начал производство авторского купажа уникальных зерновых и солодовых спиртов на старейшей винокурне Ирландии. Результатом долгих поисков и экспериментов стал сбалансированный виски с мягким вкус и богатым ароматом.
Особенности производстваПроизводство начинается с подготовки солода: зерно перебирают, очищают и сушат. Подготовленное сырье раскладывают на дне солодовни, замачивают и оставляют прорастать. Подготовленный солод измельчают до состояния муки, перемешивают с водой и используют готовую смесь для производства спирта. Она отстаивается на протяжении 8-10 часов для того, чтобы остыть, после чего добавляются дрожжи. Начинается процесс брожения, в ходе которого строго выдерживается температурный режим. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, поступающая в перегонные чаны особой формы. Брагу перегоняют трижды: вначале получают дистиллят с содержанием спирта 25-30%, вторая перегонка доводит крепость до 70%. Для последующей работы берут дистиллят из середины третьей перегонки. С помощью добавления чистейшей воды содержание спирта доводится до 50-64%, после чего готовый продукт разливается по дубовым бочонкам, в которых до этого выдерживался бурбон. Для созревания виски используют бочки из дуба, за несколько лет из них испаряется до 2% спирта. Следующим этапом является купажирование — при этом процессе смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый виски выдерживается еще некоторое время.
ОрганолептикаВиски золотистого цвета. Элегантный аромат с оттенками ванили, сандалового дерева и ячменя. Полный, богатый вкус с оттенками фруктов, меда и белого перца, нюансами карамели и дуба.
ОрганолептикаВиски золотистого цвета. Элегантный аромат с оттенками ванили, сандалового дерева и ячменя. Полный, богатый вкус с оттенками фруктов, меда и белого перца, нюансами карамели и дуба.
ЛегендаСоздатель Proper No. Twelve — Конор МакГрегор, ирландский боец смешанных боевых искусств и бывший чемпион UFC. Вместе с командой профессионалов в области изготовления виски он начал производство авторского купажа уникальных зерновых и солодовых спиртов на старейшей винокурне Ирландии. Результатом долгих поисков и экспериментов стал сбалансированный виски с мягким вкус и богатым ароматом.
Особенности производстваПроизводство начинается с подготовки солода: зерно перебирают, очищают и сушат. Подготовленное сырье раскладывают на дне солодовни, замачивают и оставляют прорастать. Подготовленный солод измельчают до состояния муки, перемешивают с водой и используют готовую смесь для производства спирта. Она отстаивается на протяжении 8-10 часов для того, чтобы остыть, после чего добавляются дрожжи. Начинается процесс брожения, в ходе которого строго выдерживается температурный режим. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, поступающая в перегонные чаны особой формы. Брагу перегоняют трижды: вначале получают дистиллят с содержанием спирта 25-30%, вторая перегонка доводит крепость до 70%. Для последующей работы берут дистиллят из середины третьей перегонки. С помощью добавления чистейшей воды содержание спирта доводится до 50-64%, после чего готовый продукт разливается по дубовым бочонкам, в которых до этого выдерживался бурбон. Для созревания виски используют бочки из дуба, за несколько лет из них испаряется до 2% спирта. Следующим этапом является купажирование — при этом процессе смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый виски выдерживается еще некоторое время.
СочетаемостьРекомендуется подавать в чиcтoм виде в качестве дижестива.
-
Eire Born Spirits
-
На этот товар пока нет отзывов
-
West Cork Small Batch Rum Cask Finished Single Malt Irish Whiskey, 0.7 л0.76 360 ₽ 3 816 ₽В наличииWest Cork Small Batch Calvados Cask Finished Single Malt Irish Whiskey (Подарочная упаковка), 0.7 л0.76 662 ₽В наличии-5%В наличии0.7
Код товара: 114441
Jameson Triple Distilled Irish Whiskey, 0.7 л Джемесон Трипл Дистилт купажированный виски, 0.7 л
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}