Код товара: 114753
Вино Pinot Noir Rose Rem Akchurin 2023 0.75 л
-
Легенда
Первый виноградник был заложен в 2007г. Сегодня общая площадь составляет 70 га. Особенности местного терруара с применением прогрессивных методик культивирования позволяют выращивать такие сорта как шардоне, мускат белый, каберне совиньон, пино нуар, мерло и кокур. Виноградники располагаются в Севастопольской зоне в долине реки Черная, которая является источником влаги и прохлады столь необходимой лозе жарким летом, создавая значительный перепад дневных и ночных температур. Особенность рельефа местности обеспечивает хорошую проветриваемость виноградников. Состав почвы – мергель с большим содержанием извести. Уникальность терруара в сочетании известняков юрского и мелового периодов. Акчурин Рем – винодел в третьем поколении. Получил энологическое образование в Германии в университете Гайзенхайма (Geisenheim University). В 2018 году выпустил первое авторское вино под собственной торговой маркой (на винодельне «Сатера»). С урожая 2023 года вина выпускаются на собственной винодельне, расположенной непосредственно на границе виноградника семьи Акчуриных. Здесь выстроена своя производственная площадка, включающая в себя не только винодельню, но также целую туристическую структуру с небольшой гостиницей, магазином и рестораном.
Особенности производстваРучной сбор винограда и быстрая транспортировка до винодельни. Гребнеотделение и сортировка. Бережное прессование в пневматическом прессе. Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контроле за температурой. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ОрганолептикаСветлый розовый цвет с коралловыми оттенками. В аромате яркие тона красных фруктов и ягод переплетены с прозрачными пряными оттенками перца и трав. Во вкусе свежее, фруктовое, с приятной кислотностью и нежным послевкусием.
ТерруарЛозы пино нуар выращиваются в долине реки Черная. Особый терруар местности создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, представляет собой тонкий слой аллювиальных почв на скалистом коренном материале. Частичное капельное орошение виноградника при необходимости.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаСветлый розовый цвет с коралловыми оттенками. В аромате яркие тона красных фруктов и ягод переплетены с прозрачными пряными оттенками перца и трав. Во вкусе свежее, фруктовое, с приятной кислотностью и нежным послевкусием.
ЛегендаПервый виноградник был заложен в 2007г. Сегодня общая площадь составляет 70 га. Особенности местного терруара с применением прогрессивных методик культивирования позволяют выращивать такие сорта как шардоне, мускат белый, каберне совиньон, пино нуар, мерло и кокур. Виноградники располагаются в Севастопольской зоне в долине реки Черная, которая является источником влаги и прохлады столь необходимой лозе жарким летом, создавая значительный перепад дневных и ночных температур. Особенность рельефа местности обеспечивает хорошую проветриваемость виноградников. Состав почвы – мергель с большим содержанием извести. Уникальность терруара в сочетании известняков юрского и мелового периодов. Акчурин Рем – винодел в третьем поколении. Получил энологическое образование в Германии в университете Гайзенхайма (Geisenheim University). В 2018 году выпустил первое авторское вино под собственной торговой маркой (на винодельне «Сатера»). С урожая 2023 года вина выпускаются на собственной винодельне, расположенной непосредственно на границе виноградника семьи Акчуриных. Здесь выстроена своя производственная площадка, включающая в себя не только винодельню, но также целую туристическую структуру с небольшой гостиницей, магазином и рестораном.
Особенности производстваРучной сбор винограда и быстрая транспортировка до винодельни. Гребнеотделение и сортировка. Бережное прессование в пневматическом прессе. Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контроле за температурой. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ТерруарЛозы пино нуар выращиваются в долине реки Черная. Особый терруар местности создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, представляет собой тонкий слой аллювиальных почв на скалистом коренном материале. Частичное капельное орошение виноградника при необходимости.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к свежим морепродуктам, например морским гребешкам и ежам, блюдам из рыбы, например тартару из минтая с соусом юзу, а также легким ягодным десертам.
-
Рем Акчурин
-
на vivino
Высококачественное розе с богатым ароматом и легким послевкусием. Замечательный выбор для пикника.
на vivinoОтличное розе с яркими ягодными вкусами и освежающей кислинкой. Прекрасно подходит для лета.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}