Код товара: 76628
Вино Brunello Di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2017 0.75 л
-
Легенда
Семейство Гайя (Gaja) обосновалось в Пьемонте, на северо-западе Италии, в середине XVII века. В 1859 году Джованни Гайя основал в деревне Барбареско винодельню, которую и назвал своим именем - Gaja. С тех пор вот уже четыре поколения семьи Гайя производят вина. Нынешний владелец хозяйства Анджело Гайя, самый именитый на сегодня винодел Италии, присоединился к семейному бизнесу в 1961 году. Сегодня Анджело живет в Барбареско со своей женой Лючией, которая работает вместе с ним. Старшая дочь Гайя с 2005 года официально работает в компании отца. Она представляет пятое поколение винодельческой семьи Гайя. В настоящее время в собственности компании 90 га виноградников в зонах Барбареско и Бароло. Расположенное в юго-западной части аппелласьона Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino) поместье Pieve Santa Restituta (Пьеве Санта Реститута) было приобретено семьей Гайя в 1994 году. Лозы боролись на неровной, бедной питательными веществами почве этих виноградников. Она оказалась идеальной для выращивания винограда, которому суждено было стать прекрасным вином. Вино здесь делают с XII века. Историческое поместье занимает 16 гектаров и производит классическое вино Брунелло ди Монтальчино и два вина, с отдельных виноградников Брунелло ди Монтальчино Сугарилле (Sugarille) и Брунелло ди Монтальчино Реннина (Rennina). Есть параллели между тосканским санджовезе и пьемонтским неббиоло. Более 150 лет из этих двух местных сортов винограда производятся самые характерные вина Италии, известные за их уникальность, их историю и их престиж. В 2005 году семья также завершила установку ультрасовременного винодельческого комплекса. Подвал находится под землей и занимает площадь 4000 квадратных метров. Он включает в себя уже существовавший погреб и был задуман таким образом, чтобы как можно меньше воздействовать на окружающую среду. На самом деле посетители даже не подозревают о его присутствии, пока их не проведут через маленькую дверь и проход, служащий входом. Винодельня делает вино только в лучшие и хорошие годы, предпочитая совсем не выпускать вино в годы плохих урожаев, чем рисковать своей репутацией. Вина не производились ни в 2002 г. (из-за сильных дождей), ни в 2003 г. (из-за аномальных летних температур). В 2004 году, который считается отличным урожаем для юго-запада Тосканы, где находится Pieve Santa Restituta, винодельня произвела оба своих вина с отдельных виноградников: Brunello di Montalcino Rennina и Brunello di Montalcino Sugarille.
Особенности производстваВиноград с разных виноградников ферментируется и мацерируется отдельно в течение примерно трех недель. После 24 месяцев выдержки в дубе они смешиваются, а затем выдерживаются еще 6 месяцев в бетонных чанах.
ОрганолептикаИнтенсивный рубиновый цвет, с красными отблесками. Выразительный нос с нотками вишни, спелой сливы, ароматных пряных трав, черного и белого перца, можжевельника. Во вкусе раскрываются зрелые танины, сбалансированная кислотность, богатая структура и продолжительное послевкусие.
ТерруарНебольшое количество винограда с виноградников Реннина и Сугарилле смешивается с виноградом с виноградника площадью 9 гектаров в Торреньери, в северо-восточной части Монтальчино. Почва в Торреньери представляет собой смесь глины, туфа и песка, а почва в Реннине и Сугарилле глинисто-известковая.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаИнтенсивный рубиновый цвет, с красными отблесками. Выразительный нос с нотками вишни, спелой сливы, ароматных пряных трав, черного и белого перца, можжевельника. Во вкусе раскрываются зрелые танины, сбалансированная кислотность, богатая структура и продолжительное послевкусие.
ЛегендаСемейство Гайя (Gaja) обосновалось в Пьемонте, на северо-западе Италии, в середине XVII века. В 1859 году Джованни Гайя основал в деревне Барбареско винодельню, которую и назвал своим именем - Gaja. С тех пор вот уже четыре поколения семьи Гайя производят вина. Нынешний владелец хозяйства Анджело Гайя, самый именитый на сегодня винодел Италии, присоединился к семейному бизнесу в 1961 году. Сегодня Анджело живет в Барбареско со своей женой Лючией, которая работает вместе с ним. Старшая дочь Гайя с 2005 года официально работает в компании отца. Она представляет пятое поколение винодельческой семьи Гайя. В настоящее время в собственности компании 90 га виноградников в зонах Барбареско и Бароло. Расположенное в юго-западной части аппелласьона Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino) поместье Pieve Santa Restituta (Пьеве Санта Реститута) было приобретено семьей Гайя в 1994 году. Лозы боролись на неровной, бедной питательными веществами почве этих виноградников. Она оказалась идеальной для выращивания винограда, которому суждено было стать прекрасным вином. Вино здесь делают с XII века. Историческое поместье занимает 16 гектаров и производит классическое вино Брунелло ди Монтальчино и два вина, с отдельных виноградников Брунелло ди Монтальчино Сугарилле (Sugarille) и Брунелло ди Монтальчино Реннина (Rennina). Есть параллели между тосканским санджовезе и пьемонтским неббиоло. Более 150 лет из этих двух местных сортов винограда производятся самые характерные вина Италии, известные за их уникальность, их историю и их престиж. В 2005 году семья также завершила установку ультрасовременного винодельческого комплекса. Подвал находится под землей и занимает площадь 4000 квадратных метров. Он включает в себя уже существовавший погреб и был задуман таким образом, чтобы как можно меньше воздействовать на окружающую среду. На самом деле посетители даже не подозревают о его присутствии, пока их не проведут через маленькую дверь и проход, служащий входом. Винодельня делает вино только в лучшие и хорошие годы, предпочитая совсем не выпускать вино в годы плохих урожаев, чем рисковать своей репутацией. Вина не производились ни в 2002 г. (из-за сильных дождей), ни в 2003 г. (из-за аномальных летних температур). В 2004 году, который считается отличным урожаем для юго-запада Тосканы, где находится Pieve Santa Restituta, винодельня произвела оба своих вина с отдельных виноградников: Brunello di Montalcino Rennina и Brunello di Montalcino Sugarille.
Особенности производстваВиноград с разных виноградников ферментируется и мацерируется отдельно в течение примерно трех недель. После 24 месяцев выдержки в дубе они смешиваются, а затем выдерживаются еще 6 месяцев в бетонных чанах.
ТерруарНебольшое количество винограда с виноградников Реннина и Сугарилле смешивается с виноградом с виноградника площадью 9 гектаров в Торреньери, в северо-восточной части Монтальчино. Почва в Торреньери представляет собой смесь глины, туфа и песка, а почва в Реннине и Сугарилле глинисто-известковая.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из мяса: ростбиф, стейк из говядины, каре ягненка. Хорошо сочетается со зрелыми сырами.
-
Gaja
-
на vivino
Вино качественное, с богатым вкусом и долгим послевкусием. Понравилось, но требует внимания и настроения. Когда хочется чего-то более лёгкого — не мой вариант.
на vivinoЭто вино — воплощение классики! Богатый, сложный вкус с нотами вишни, табака и пряностей. Подойдет для особого случая. Потрясающее качество.
на vivinoПробовал это вино на юбилее - невероятное качество! Сбалансированный вкус, длительное послевкусие, идеально сочетается с сырами и мясом.
на vivinoВкус вина раскрывается нотками вишни с лёгким оттенком влажного табака. Вкус не очень насыщенный, фруктово-пряный, чувствуется вишня, корица, нотки бурбона и специй. Высокая кислотность, сухие танины, которые во многом маскируются фруктовостью.
на vivinoВино с насыщенным, гармоничным вкусом, в котором сладость и кислинка удачно дополняют друг друга. Долгое и свежее послевкусие делает его идеальным для праздников и особых случаев.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}