Код товара: 76653
Вино Orange White Dress Crimea Nikita Abalikhin 2021 0.75 л
-
Легенда
Винодел Никита Абалихин – одна из самых ярких и неординарных личностей в российском виноделии. Никита родился в Москве, закончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. Собственный, одноименный проект Никиты Абалихина воплощает идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Никита – негоциант, закупает виноград нескольких терруаров Крыма, не ограничен в выборе сортов и технологий, пробует работать с ботритизированным виноградом и различными методами выдержки. В результате вина бренда получаются нестандартными, в «натуральном» стиле, молодыми и смелыми, как и сам винодел. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому их содержимому. «Я – панк-рок в мире вина» (с)
Особенности производстваСбор винограда в небольшие 15-килограммовые ящики. Отбор и сортировка. Отделение гребней у 50% винограда, остальной виноград идет в переработку с гребнями. Алкогольная ферментация при участии нативных дрожжей при температуре 14-18°C. Мацерация на мезге в течение 15 дней с периодическим перемешиванием «шапки», отделение мезги. Выдержка в стали в течение 6 месяцев. Стабилизация холодом. Фильтрация.
ОрганолептикаЗолотистый цвет. Многогранный аромат с нотами айвы, груши, абрикоса, полевых цветов, пряностей. Полный вкус с яркой кислотностью и долгим, удивительно свежим послевкусием.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаЗолотистый цвет. Многогранный аромат с нотами айвы, груши, абрикоса, полевых цветов, пряностей. Полный вкус с яркой кислотностью и долгим, удивительно свежим послевкусием.
ЛегендаВинодел Никита Абалихин – одна из самых ярких и неординарных личностей в российском виноделии. Никита родился в Москве, закончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. Собственный, одноименный проект Никиты Абалихина воплощает идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Никита – негоциант, закупает виноград нескольких терруаров Крыма, не ограничен в выборе сортов и технологий, пробует работать с ботритизированным виноградом и различными методами выдержки. В результате вина бренда получаются нестандартными, в «натуральном» стиле, молодыми и смелыми, как и сам винодел. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому их содержимому. «Я – панк-рок в мире вина» (с)
Особенности производстваСбор винограда в небольшие 15-килограммовые ящики. Отбор и сортировка. Отделение гребней у 50% винограда, остальной виноград идет в переработку с гребнями. Алкогольная ферментация при участии нативных дрожжей при температуре 14-18°C. Мацерация на мезге в течение 15 дней с периодическим перемешиванием «шапки», отделение мезги. Выдержка в стали в течение 6 месяцев. Стабилизация холодом. Фильтрация.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к сытным закускам, например салату с хурмой и жареными креветками, кус-кусу с печеными овощами, тыквенному ризотто, запеченному лососю с соусом юдзу.
-
Никита Абалихин
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.