Код товара: 42839
Вино Little Beauty Black Edition Pinot Gris Marlborough 2012 0.75 л
-
Легенда
Компания Vinultra, славящаяся своей любовью к органике и принципам терруарного виноделия, в рамках проекта Insight популяризирует производство вин Single Vineyard. Равновесие, гармония, особенности каждого сорта и особое внимание к деталям возводятся в кредо коллекции. Виноградники компании расположены в долине реки Вайпохай (Waipohai Valley) в регионе Мальборо, вина выпускаются ограниченным тиражом с использованием 100% Стабильных Виноградарских Техник (англ. Sustainable Winegrowing techniques), благодаря которым виноградник компании был удостоен сертификата государственных органов Новой Зеландии. Винодельческое хозяйство располагает одной из самых сложных систем ирригации и ультрасовременной сетью для мониторинга климатических изменений. Эти наблюдения позволяют не только отслеживать изменения, связанные с климатическими и другими особенностями, но и помогают принимать ежедневные решения относительно выращивания винограда.
Особенности производстваРучной сбор урожая в утренние часы. Прессование целых гроздей пневматическим прессом при минимальном давлении. Терморегулируемая алкогольная ферментация на диких дрожжах во французских дубовых бочках (225л) при t 14°С в течение 7 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (от 10 до 20 лет, 225л) из них 12 месяцев на тонком осадке, затем в течение 24 месяцев в бутылках.
ОрганолептикаЧистый соломенно-желтый цвет. Аромат наполнен теплыми тонами спелых желтых фруктов с игривыми нотами мякоти инжира, печеной айвы и жаренного фундука. Вкус сложный, с богатой, слегка кремовой текстурой, тонами подрумяненных абрикосов, пралине и аппетитной ноткой поджаренной корочки десерта крем-брюле в глубоком щедром послевкусии.
ТерруарВиноградники расположены на участках с уникальными микроклиматическими атрибутами. Рельеф и тип почвы разнообразны. Нижние террасы содержат каменисто-илистые почвы с тонким верхним слоем супесчаного суглинка и гравия. Верхние террасы содержат рыхлые илистые суглинки над блоками гравия. Эти топографические особенности генерируют экстремальные суточные перепады температур в течение сезона созревания.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаЧистый соломенно-желтый цвет. Аромат наполнен теплыми тонами спелых желтых фруктов с игривыми нотами мякоти инжира, печеной айвы и жаренного фундука. Вкус сложный, с богатой, слегка кремовой текстурой, тонами подрумяненных абрикосов, пралине и аппетитной ноткой поджаренной корочки десерта крем-брюле в глубоком щедром послевкусии.
ЛегендаКомпания Vinultra, славящаяся своей любовью к органике и принципам терруарного виноделия, в рамках проекта Insight популяризирует производство вин Single Vineyard. Равновесие, гармония, особенности каждого сорта и особое внимание к деталям возводятся в кредо коллекции. Виноградники компании расположены в долине реки Вайпохай (Waipohai Valley) в регионе Мальборо, вина выпускаются ограниченным тиражом с использованием 100% Стабильных Виноградарских Техник (англ. Sustainable Winegrowing techniques), благодаря которым виноградник компании был удостоен сертификата государственных органов Новой Зеландии. Винодельческое хозяйство располагает одной из самых сложных систем ирригации и ультрасовременной сетью для мониторинга климатических изменений. Эти наблюдения позволяют не только отслеживать изменения, связанные с климатическими и другими особенностями, но и помогают принимать ежедневные решения относительно выращивания винограда.
Особенности производстваРучной сбор урожая в утренние часы. Прессование целых гроздей пневматическим прессом при минимальном давлении. Терморегулируемая алкогольная ферментация на диких дрожжах во французских дубовых бочках (225л) при t 14°С в течение 7 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (от 10 до 20 лет, 225л) из них 12 месяцев на тонком осадке, затем в течение 24 месяцев в бутылках.
ТерруарВиноградники расположены на участках с уникальными микроклиматическими атрибутами. Рельеф и тип почвы разнообразны. Нижние террасы содержат каменисто-илистые почвы с тонким верхним слоем супесчаного суглинка и гравия. Верхние террасы содержат рыхлые илистые суглинки над блоками гравия. Эти топографические особенности генерируют экстремальные суточные перепады температур в течение сезона созревания.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи, жареной свинине, блюдам на основе трюфельных и ореховых соусов.
Рекомендует«Новая Зеландия is the new black. В прямом смысле! Серия вин Black Edition от амбициозной компании Vinultra набирает все большую популярность на мировой сцене: получая одну престижную награду за другой, виноделы не теряют в качестве и творческом подходе. Это пино гри выпущено ограниченным тиражом, поэтому брать и пробовать его нужно прямо сейчас: когда еще доведется познакомиться с настолько сбалансированным белым с такой яркой кислотностью? А тона марципана, меда и абрикоса в послевкусии делают его и вовсе блестящим.»
Рейтинги -
Vinultra
-
на vivino
Яркое, тропическое вино, которое идеально сочетается с азиатской кухней. Манго, маракуйя, лимон и абрикос создают выразительный вкус с лёгкой солоноватостью.
на vivinoApricot on the nose with smooth vanilla notes
на vivinoPeachy intense. A little oak. Nice acidity.
на vivinoDazzling flavours and amazing textures.
Gorgeous.
Slow moves and zesty coloured in the glass.
Vanille, kardamon, foelie, drupje teakolie, lychee, mango, hazelnoten.
Ietsje sherry oxidatie.
All in the nicest elegant way presented.
Mouthcoating all over.
Well matured , devellopped and kept,
13,5 % alcohol
34,95 €
на vivinoVery dry with the right balance of oak and vanilla
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.