Код товара: 115517
Игристое вино и шампанское Les Vignes d'Autrefois Millesime Champagne AOС Laherte Freres 2021 0.75 л
-
Легенда
Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в барриках с регулярным батонажем. Вторичная ферментация в бутылках. Без малолактики. Выдержка не менее 24 месяцев на тонком осадке. Ручной дегоржаж. Дозаж: 2-4 г/л.
ОрганолептикаБлестящий соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем. Выразительный аромат этого восхитительного шампанского соткан из оттенков ягод красной смородины, ревеня, цитрусов и миндаля с притягательными сливочными аккордами булочки бриошь. Объемный плотный и текстурный вкус с восхитительной глубиной и структурой.
ТерруарПочвы: глубокие меловые, глинистые с илистым поверхностным слоем, глубокие илистые с включением кремня и камней. Лозы на виноградниках в Шаво (La Potote, Les Rouges Maisons) и Манси (Les Hautes Norgeailles) высажены в 1947 и 1964 гг.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаБлестящий соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем. Выразительный аромат этого восхитительного шампанского соткан из оттенков ягод красной смородины, ревеня, цитрусов и миндаля с притягательными сливочными аккордами булочки бриошь. Объемный плотный и текстурный вкус с восхитительной глубиной и структурой.
ЛегендаШампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в барриках с регулярным батонажем. Вторичная ферментация в бутылках. Без малолактики. Выдержка не менее 24 месяцев на тонком осадке. Ручной дегоржаж. Дозаж: 2-4 г/л.
ТерруарПочвы: глубокие меловые, глинистые с илистым поверхностным слоем, глубокие илистые с включением кремня и камней. Лозы на виноградниках в Шаво (La Potote, Les Rouges Maisons) и Манси (Les Hautes Norgeailles) высажены в 1947 и 1964 гг.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к омару со сливочным соусом и пряными травами, морским гребешкам в соусе из белого вина, морским ежам, запеченному окуню, козьему сыру.
Рейтинги -
Laherte Freres
-
на vivino
Отлично! Вино очень вкусное, сбалансированное, с приятным фруктовым ароматом и гармоничным послевкусием. Я в восторге!
на vivinoВ букете ощущаются лимон, хлеб, фундук, морские ракушки и мёд. Кислотность хорошая, вкус насыщенный, структура плотная, заметна минеральность. Однако послевкусие короткое.
на vivinoОтличное шампанское с легкими фруктовыми нотами. Богатый аромат и мягкое послевкусие делают его безупречным выбором для праздника.
на vivinoВеликолепное игристое вино! Свежие и насыщенные ароматы зелёных яблок и груш. Отлично дополняет атмосферу любого праздника.
на vivinoВино с нотками лимонной выпечки, зелёного яблока и грейпфрута. Минеральные оттенки, тосты с дубом.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}