Код товара: 86854
Игристое вино и шампанское Les Noues Premier Cru Chigny-les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle 2018 0.75 л
-
Легенда
Хозяйство Gounel Lassalle (Гунель Лассаль) появилось благодаря прадедушке и прабабушке нынешнего владельца поместья. В 1870 году они заложили первые виноградники в деревне Люд (Ludes) категории Premier Cru. В 1950 году бабушка Арно, Элен, принимала участие в кооперативной группе коммуны Шиньи-ле-Роз (Chigny-les-Roses), именно тогда шампанское Gounel Lassalle начало экспортироваться по всей Франции. Большой вклад в развитие винодельни сделал и отец Арно, Пьер, увеличив продажи шампанского и площадь виноградников. Сегодня хозяйством управляет сам Арно, представитель четвертого поколения семьи. Он вместе с женой Софи лично контролирует все процессы на винограднике, а все вина винифицирует самостоятельно, вкладывая в них душу и индивидуальность. Знаковым событием для Арно стал выпуск его первого кюве в 2018 году, оно стало отправной точкой для нового этапа в истории Gounel Lassalle. В хозяйстве строго соблюдают принципы устойчивого виноградарства и практикуют экологически рациональный подход к производству вин, что подтверждено сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Особенности производстваРучной сбор урожая. Тщательная сортировка. Деликатное прессование. Винификация в дубовых бочках. Без малолактики. Батоннаж производится 3 раза. Вторичная ферментация в бутылках. Продолжительность выдержки на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.
ОрганолептикаЗолотисто-желтый цвет с бледно-соломенным оттенком. Аромат раскрывается свежими нотами ментола, мяты и эвкалипта, за которыми следуют оттенки лимона, цедры апельсина, вербены, красных и черных фруктов, специй, постепенно переходя в нюансы айвы, полевых цветов, марципана и мандарина. Богатый, округлый вкус с фруктово-минеральными тонами переходит в деликатное, чистое послевкусие.
ТерруарУчасток Le Noues протяженностью всего 180 метров расположен в деревне Chigny-les-Roses категории Premier Cru. Лозы менье посажены в 1968 году.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаЗолотисто-желтый цвет с бледно-соломенным оттенком. Аромат раскрывается свежими нотами ментола, мяты и эвкалипта, за которыми следуют оттенки лимона, цедры апельсина, вербены, красных и черных фруктов, специй, постепенно переходя в нюансы айвы, полевых цветов, марципана и мандарина. Богатый, округлый вкус с фруктово-минеральными тонами переходит в деликатное, чистое послевкусие.
ЛегендаХозяйство Gounel Lassalle (Гунель Лассаль) появилось благодаря прадедушке и прабабушке нынешнего владельца поместья. В 1870 году они заложили первые виноградники в деревне Люд (Ludes) категории Premier Cru. В 1950 году бабушка Арно, Элен, принимала участие в кооперативной группе коммуны Шиньи-ле-Роз (Chigny-les-Roses), именно тогда шампанское Gounel Lassalle начало экспортироваться по всей Франции. Большой вклад в развитие винодельни сделал и отец Арно, Пьер, увеличив продажи шампанского и площадь виноградников. Сегодня хозяйством управляет сам Арно, представитель четвертого поколения семьи. Он вместе с женой Софи лично контролирует все процессы на винограднике, а все вина винифицирует самостоятельно, вкладывая в них душу и индивидуальность. Знаковым событием для Арно стал выпуск его первого кюве в 2018 году, оно стало отправной точкой для нового этапа в истории Gounel Lassalle. В хозяйстве строго соблюдают принципы устойчивого виноградарства и практикуют экологически рациональный подход к производству вин, что подтверждено сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Особенности производстваРучной сбор урожая. Тщательная сортировка. Деликатное прессование. Винификация в дубовых бочках. Без малолактики. Батоннаж производится 3 раза. Вторичная ферментация в бутылках. Продолжительность выдержки на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.
ТерруарУчасток Le Noues протяженностью всего 180 метров расположен в деревне Chigny-les-Roses категории Premier Cru. Лозы менье посажены в 1968 году.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к гравлаксу из лосося с цитрусами и травами, медальону из телятины или чак ролл стейку из мраморной говядины с фуа-гра.
-
Gounel Lassalle
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.