Код товара: 53182
Игристое вино и шампанское Les Larmes De Divona Brut Nature Rose Domaine Amaury Beaufort 2014 0.75 л
-
Легенда
Амори Бофор - один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona (Ле Ларм де Дивона) в Бургундии, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort (Домен Амори Бофор), он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться экологическими методами. Амори Бофор обосновался в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Винодельческий регион Тоннер расположен недалеко от Осера в северной Бургундии, он, безусловно, менее известен, чем его престижный сосед Шабли (16 км по дороге) или Бон, который находится гораздо дальше на юге, но имеет такие же давние корни в винной истории Бургундии. Регион, где аббатства Куинси и Сен-Мишель через своих трудолюбивых монахов управляли фермами и винодельнями, а также выбирали лучшие склоны для посадки виноградной лозы еще в XII веке. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов шардоне и пино нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименее возможным вмешательством человека. Сегодня он производит вина с очень низким или нулевым содержанием SO2. Работы на винограднике проводят на легком тракторе, чтобы регулировать растительный покров. Когда наступает сезон обрезки, переустанавливают удлинители на лозах, чтобы они не нуждались в обрезке, и имели высоту более 2 метров, что способствует лучшему созреванию и более высокой концентрации сахара. Все вина винифицируются в бочках и выдерживаются в овальных бочках объемом 15 гл. Ферментация происходит самопроизвольно с использованием местных дрожжей и без добавления серы. Выдержка довольно длительная. Яблочно-молочное брожение протекает спонтанно и иногда происходит одновременно со спиртовым брожением.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Прессование. Винификация в старых дубовых бочках, на нативных дрожжах. Малолактическая ферментация на тонком осадке. Выдержка в бутылке, в течение 10 месяцев.
ОрганолептикаВино насыщенного розового цвета с золотистыми бликами и тонким, изящным перляжем. Вкус вина сухой, свежий, округлый, с яркими нотами вишни, красной смородины, миндаля и легкой сливочностью. Послевкусие освежающее, минеральное.
ТерруарПочвы: кимериджские глинисто-известняковые.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино насыщенного розового цвета с золотистыми бликами и тонким, изящным перляжем. Вкус вина сухой, свежий, округлый, с яркими нотами вишни, красной смородины, миндаля и легкой сливочностью. Послевкусие освежающее, минеральное.
ЛегендаАмори Бофор - один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona (Ле Ларм де Дивона) в Бургундии, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort (Домен Амори Бофор), он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться экологическими методами. Амори Бофор обосновался в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Винодельческий регион Тоннер расположен недалеко от Осера в северной Бургундии, он, безусловно, менее известен, чем его престижный сосед Шабли (16 км по дороге) или Бон, который находится гораздо дальше на юге, но имеет такие же давние корни в винной истории Бургундии. Регион, где аббатства Куинси и Сен-Мишель через своих трудолюбивых монахов управляли фермами и винодельнями, а также выбирали лучшие склоны для посадки виноградной лозы еще в XII веке. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов шардоне и пино нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименее возможным вмешательством человека. Сегодня он производит вина с очень низким или нулевым содержанием SO2. Работы на винограднике проводят на легком тракторе, чтобы регулировать растительный покров. Когда наступает сезон обрезки, переустанавливают удлинители на лозах, чтобы они не нуждались в обрезке, и имели высоту более 2 метров, что способствует лучшему созреванию и более высокой концентрации сахара. Все вина винифицируются в бочках и выдерживаются в овальных бочках объемом 15 гл. Ферментация происходит самопроизвольно с использованием местных дрожжей и без добавления серы. Выдержка довольно длительная. Яблочно-молочное брожение протекает спонтанно и иногда происходит одновременно со спиртовым брожением.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Прессование. Винификация в старых дубовых бочках, на нативных дрожжах. Малолактическая ферментация на тонком осадке. Выдержка в бутылке, в течение 10 месяцев.
ТерруарПочвы: кимериджские глинисто-известняковые.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьВино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, с копченой рыбой и овощными салатами.
-
Amaury Beaufort
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Код товара: 109210
La Gioiosa Rosea, 0.75 л Ла Джойоза Розеа, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
ассамбляж красных и белых сортов винограда -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 103293
Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Пино Гриджо Розе Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
В наличии0.75Код товара: 114960
Idolo Brut Rose (Подарочная упаковка), 0.75 л Идоло Брют Розе в подарочной упаковке, 0.75 лMailly Grand Cru L’intemporelle Rose Millesime Brut Champagne AOC (Подарочная упаковка), 0.75 л31 714 ₽ 19 028 ₽В наличииTresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л0.754 258 ₽ 2 555 ₽В наличииКод товара: 115158
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л Трезор де Луар Креман де Луар АОС Брют Розе Жозеф Вердье в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 114246
La Gioiosa Rose Millesimato Prosecco DOC, 0.75 л Ла Джойоза Розе Миллезимато Просекко DOC, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
глера, пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville, 0.75 л0.7512 107 ₽ 7 264 ₽В наличииКод товара: 95233
Andre Beaufort Polisy Reserve Rose Champagne AOC Demi-Sec, 0.75 л Андре Бофор Полизи Резерв Розе Шампань AOC Деми-Сек, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Andre Beaufort -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л0.752 585 ₽ 1 551 ₽В наличииКод товара: 98526
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Корте Дей Рови Пино Гриджо Розато Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 80969
Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck, 0.75 л Бамбуле Пет Нат «П» Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
пино нуар, санкт лаурент -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 100655
Rosé de Meunier Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Розе де Менье Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
менье -
Содержание алкоголя
12.5%
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л0.754 091 ₽ 2 455 ₽В наличииКод товара: 110562
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville (Подарочная упаковка), 0.75 л0.7513 026 ₽ 7 816 ₽В наличииКод товара: 98562
Rebirn Rose Extra Brut Vina Valdivieso, 0.75 л Реберн Розе Экстра Брют Винья Вальдивиесо, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Винодельня Valdivieso -
Сорт винограда
пино нуар, шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л0.752 336 ₽В наличииКод товара: 109650
Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Розе Селект Робертсон Вэлли WO Гудвервахт Фэмили Вайнс, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
совиньон блан, каберне совиньон -
Содержание алкоголя
11.5%
-
-
-
-
-
Mailly Grand Cru L’intemporelle Rose Millesime Brut Champagne AOC (Подарочная упаковка), 0.75 л31 714 ₽ 19 028 ₽Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л0.754 258 ₽ 2 555 ₽
Код товара: 115158
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л Трезор де Луар Креман де Луар АОС Брют Розе Жозеф Вердье в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л0.752 336 ₽Код товара: 109650
Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Розе Селект Робертсон Вэлли WO Гудвервахт Фэмили Вайнс, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
совиньон блан, каберне совиньон -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 110562
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 109210
La Gioiosa Rosea, 0.75 л Ла Джойоза Розеа, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
ассамбляж красных и белых сортов винограда -
Содержание алкоголя
11%
Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville (Подарочная упаковка), 0.75 л0.7513 026 ₽ 7 816 ₽Код товара: 98562
Rebirn Rose Extra Brut Vina Valdivieso, 0.75 л Реберн Розе Экстра Брют Винья Вальдивиесо, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Винодельня Valdivieso -
Сорт винограда
пино нуар, шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 80969
Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck, 0.75 л Бамбуле Пет Нат «П» Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
пино нуар, санкт лаурент -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 95233
Andre Beaufort Polisy Reserve Rose Champagne AOC Demi-Sec, 0.75 л Андре Бофор Полизи Резерв Розе Шампань AOC Деми-Сек, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Andre Beaufort -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 100655
Rosé de Meunier Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Розе де Менье Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
менье -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 98526
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Корте Дей Рови Пино Гриджо Розато Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 103293
Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Пино Гриджо Розе Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 114246
La Gioiosa Rose Millesimato Prosecco DOC, 0.75 л Ла Джойоза Розе Миллезимато Просекко DOC, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
глера, пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
0.75Код товара: 114960
Idolo Brut Rose (Подарочная упаковка), 0.75 л Идоло Брют Розе в подарочной упаковке, 0.75 лEugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville, 0.75 л0.7512 107 ₽ 7 264 ₽ -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}