Код товара: 115516
Игристое вино и шампанское Les Empreintes Millesime Champagne AOС Laherte Freres 2019 0.75 л
-
Легенда
Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в барриках с регулярным батонажем. Вторичная ферментация в бутылках. Без малолактики. Выдержка не менее 18 месяцев на тонком осадке. Ручной дегоржаж. Дозаж: 3 г/л.
ОрганолептикаИскрящийся золотистый цвет с тонкой игрой пузырьков. Первые ноты аромата пленяют оттенками темных ягод и фруктов, проявляя нюансы животного меха и пряных специй. Колоритный, полный и прямой вкус с ощутимой плотностью, обусловленной четкой структурой, сохранивший невероятную свежесть в элегантном сухом послевкусии с минеральной основой и нотками цитрусов.
Терруарчвы: меловые, глинистые, кремниевые, сланцевые. Виноградник состоит из 2-х участков, расположенных в деревне Шаво: Les Rouges Maisons – для лоз пино нуар, высаженных в 1983 году и Les Chemins d’Epernay – для лоз шардоне, высаженных в 1957 году.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаИскрящийся золотистый цвет с тонкой игрой пузырьков. Первые ноты аромата пленяют оттенками темных ягод и фруктов, проявляя нюансы животного меха и пряных специй. Колоритный, полный и прямой вкус с ощутимой плотностью, обусловленной четкой структурой, сохранивший невероятную свежесть в элегантном сухом послевкусии с минеральной основой и нотками цитрусов.
ЛегендаШампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в барриках с регулярным батонажем. Вторичная ферментация в бутылках. Без малолактики. Выдержка не менее 18 месяцев на тонком осадке. Ручной дегоржаж. Дозаж: 3 г/л.
Терруарчвы: меловые, глинистые, кремниевые, сланцевые. Виноградник состоит из 2-х участков, расположенных в деревне Шаво: Les Rouges Maisons – для лоз пино нуар, высаженных в 1983 году и Les Chemins d’Epernay – для лоз шардоне, высаженных в 1957 году.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, севиче из сибаса с лаймовым соусом, пастам и ризотто с трюфелем, мягким козьим сырам.
Рейтинги -
Laherte Freres
-
на vivino
Цвет красивый, пузырьки тонкие. Аромат сложный, не самый привычный, но интересный. Во вкусе плотное и прямое, ощущается структура. Послевкусие сухое и чистое. Не на каждый день, но для особого случая — отличный вариант.
на vivinoИзумительное шампанское с богатым ароматом и приятной игривостью. Отличный выбор для праздника!
на vivinoLes Empreintes Millesime удивило своим свежим и живым вкусом. Прекрасно подходит для любого торжества.
на vivinoВино с ароматом желтого яблока, груши и лимона. Вкус сочетает зеленое яблоко, абрикос и грейпфрут. Кислотность выше среднего, утончённое.
на vivinoКислотное и терпкое. Впечатляет.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}