Код товара: 74472
Вино Le Carillon de l'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus 2018 0.75 л
-
Легенда
Название Château Angélus (Шато Анжелюc) происходит от одноименной католической молитвы и названия церковных колоколов, звучание которых доносилось из трех церквей, расположенных в окрестностях поместья. Современные границы имения формировались вплоть до середины ХХ века, когда в 1926 году была присоединена легендарная винодельня Clos de L'Angélus, а в 1969 – часть Château Beau-Séjour Bécot. Владельцы Шато Анжелюc одними из первых в Бордо начали использовать столы для сортировки винограда, ввели контроль температуры и установили конвейерные ленты для перемещения винограда. Когда Юбер де Буар в 1988 году приступил к управлению имением, было принято стратегическое решение об изменении названия на Château Angélus, известное сейчас, до этого момента он звучало как Château L’Angélus. Вина моментально заняли первые строчки… в алфавитных списках. Один винтаж сменяет другой, но они никогда не повторяют друг друга. Каждый год природа бросает вызов, который становится историей и вносит свой вклад в вина Шато Анжелюс. В стремлении к совершенству каждый год сортовая композиция пересматривается.
Особенности производстваРучной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных чанах с регулярным пижажем. Постферментационная мацерация при температуре +28°С…+30°С от 1 до 3-х недель. 50% вина проходит малолактическую ферментацию. Выдержка в дубовых бочках среднего обжига (60% новые) в течение 16 месяцев.
ОрганолептикаГлубокий красно-рубиновый цвет. Свежий аромат с преобладанием цветочных оттенков, тонами спелой сливы, лакрицы и дыма. Прямой сочный и спелый вкус с роскошной шелковистой текстурой, выразительными тонами чернослива, вишни, лакрицы и какао-бобов в элегантном послевкусии.
ТерруарПочвы: глина, известняк, с примесью песка у подножия склона. Площадь посадки 6500-8500 лоз на га. Площадь виноградника 18 га.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаГлубокий красно-рубиновый цвет. Свежий аромат с преобладанием цветочных оттенков, тонами спелой сливы, лакрицы и дыма. Прямой сочный и спелый вкус с роскошной шелковистой текстурой, выразительными тонами чернослива, вишни, лакрицы и какао-бобов в элегантном послевкусии.
ЛегендаНазвание Château Angélus (Шато Анжелюc) происходит от одноименной католической молитвы и названия церковных колоколов, звучание которых доносилось из трех церквей, расположенных в окрестностях поместья. Современные границы имения формировались вплоть до середины ХХ века, когда в 1926 году была присоединена легендарная винодельня Clos de L'Angélus, а в 1969 – часть Château Beau-Séjour Bécot. Владельцы Шато Анжелюc одними из первых в Бордо начали использовать столы для сортировки винограда, ввели контроль температуры и установили конвейерные ленты для перемещения винограда. Когда Юбер де Буар в 1988 году приступил к управлению имением, было принято стратегическое решение об изменении названия на Château Angélus, известное сейчас, до этого момента он звучало как Château L’Angélus. Вина моментально заняли первые строчки… в алфавитных списках. Один винтаж сменяет другой, но они никогда не повторяют друг друга. Каждый год природа бросает вызов, который становится историей и вносит свой вклад в вина Шато Анжелюс. В стремлении к совершенству каждый год сортовая композиция пересматривается.
Особенности производстваРучной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных чанах с регулярным пижажем. Постферментационная мацерация при температуре +28°С…+30°С от 1 до 3-х недель. 50% вина проходит малолактическую ферментацию. Выдержка в дубовых бочках среднего обжига (60% новые) в течение 16 месяцев.
ТерруарПочвы: глина, известняк, с примесью песка у подножия склона. Площадь посадки 6500-8500 лоз на га. Площадь виноградника 18 га.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к зрелым сырам, блюдам на основе красного мяса, как жареным, так и в сочетании с соусами, запеченной птице, например курице, запеченной с белыми грибами.
-
Chateau Angelus
-
на vivino
Аромат интересный — цветы, слива, немного дыма и лакрицы. Вкус насыщенный и сочный, с мягкой текстурой, в финале черные фрукты и какао.
на vivinoВино поразило вкусом дуба, ежевики, ванили и шоколада. Восхитительно!
на vivinoМолодое вино с оттенками красных фруктов, фиалки, танинов и шоколада. С годами станет лучше.
на vivinoГлубокое и сложное: вишня, лакрица, какао. Очень насыщенное, долгое послевкусие. Прямо классика с характером.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}