Код товара: 106874
Вино La Charmotte Nuits-Saint-Georges AOC Thibault Liger-Belair 2021 0.75 л
-
Легенда
Семейство Liger-Belair имеет легендарную историю в Бургундии. Виноградники, расположенные в Нюи-Сен-Жорже, принадлежат им уже около 250 лет. Наследник дома Тибо Лижэ-Бельэр в течение нескольких лет серьезно изучал виноградарство и энологию, прежде чем решил продолжить семейное дело и начать создавать собственное вино. В 2001 году Тибо основал Domaine Thibault Liger-Belair, выкупив семейные лозы, которые находились в пользовании у различных арендаторов. Винодел выбрал экологичный путь, и сегодня виноградники поместья сертифицированы как органические. Землю под посадку вспахивают без использования техники, только с помощью лошадей. Тибо убежден: главная задача винодела заключается в том, чтобы прислушиваться к природе виноградной лозы и лишь немного помогать ей реализовывать свой потенциал. Винные критики отмечают, что благодаря такому подходу к виноградарству и минимальному вмешательству человека в естественные процессы, вина Тибо приобретают особенный чистый аромат и характерную минеральность. Почти вся линейка вин Тибо – это вина из сорта пино нуар – бургундская классика, образец изящества, выдержанности и элегантного стиля.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Прессование с добавлением 20% целых гроздей. Ферментация в течение 3 недель с легкой экстракцией. Выдержка в дубовых бочках в течение 15 месяцев (25% новых бочек). Без фильтрации. Без оклейки.
ОрганолептикаРубиново-гранатовый цвет средней насыщенности. Богатый букет из ароматов красной вишни, малины и пикантной цедры апельсина. Вкус сочетает в себе элегантность и ароматическую мощь с зернистыми танинами. В свежем финише появляется нотка сладких специй, придающая пикантность вину.
ТерруарУчасток La Charmotte площадью 0,4 га расположен на границе с Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argilats и Les Bousselots. Год посадки лоз – 1962. Кюве представляет собой смесь различных терруаров, где преобладают глинисто-илистые почвы. Почва: 40-50 см слой глины на подпочве из известняка.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаРубиново-гранатовый цвет средней насыщенности. Богатый букет из ароматов красной вишни, малины и пикантной цедры апельсина. Вкус сочетает в себе элегантность и ароматическую мощь с зернистыми танинами. В свежем финише появляется нотка сладких специй, придающая пикантность вину.
ЛегендаСемейство Liger-Belair имеет легендарную историю в Бургундии. Виноградники, расположенные в Нюи-Сен-Жорже, принадлежат им уже около 250 лет. Наследник дома Тибо Лижэ-Бельэр в течение нескольких лет серьезно изучал виноградарство и энологию, прежде чем решил продолжить семейное дело и начать создавать собственное вино. В 2001 году Тибо основал Domaine Thibault Liger-Belair, выкупив семейные лозы, которые находились в пользовании у различных арендаторов. Винодел выбрал экологичный путь, и сегодня виноградники поместья сертифицированы как органические. Землю под посадку вспахивают без использования техники, только с помощью лошадей. Тибо убежден: главная задача винодела заключается в том, чтобы прислушиваться к природе виноградной лозы и лишь немного помогать ей реализовывать свой потенциал. Винные критики отмечают, что благодаря такому подходу к виноградарству и минимальному вмешательству человека в естественные процессы, вина Тибо приобретают особенный чистый аромат и характерную минеральность. Почти вся линейка вин Тибо – это вина из сорта пино нуар – бургундская классика, образец изящества, выдержанности и элегантного стиля.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Прессование с добавлением 20% целых гроздей. Ферментация в течение 3 недель с легкой экстракцией. Выдержка в дубовых бочках в течение 15 месяцев (25% новых бочек). Без фильтрации. Без оклейки.
ТерруарУчасток La Charmotte площадью 0,4 га расположен на границе с Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argilats и Les Bousselots. Год посадки лоз – 1962. Кюве представляет собой смесь различных терруаров, где преобладают глинисто-илистые почвы. Почва: 40-50 см слой глины на подпочве из известняка.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к любому виду красного мяса, мясу птицы, к дичи и к мясным сыровяленым деликатесам, зрелым сырам.
-
Domaine Thibault Liger-Belair
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}