Код товара: 114284
Вино Jesera Pinot Grigio Collio DOC Venica & Venica 2024 0.75 л
-
Легенда
Venica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 4-8 часов при температуре 14°С непосредственно в прессе, без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях.
ОрганолептикаВино золотисто-соломенного цвета с медными переливами. Интригующий аромат с яркой цветочной палитрой от акации до жасмина, нотами имбиря, розового перца, груши, с тонкими минеральными и цитрусовыми оттенками. Живой пикантный вкус, с приятной округлостью и свежей кислотностью, заканчивается долгим гармоничным послевкусием.
ТерруарВиноградник Jesera относится к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино золотисто-соломенного цвета с медными переливами. Интригующий аромат с яркой цветочной палитрой от акации до жасмина, нотами имбиря, розового перца, груши, с тонкими минеральными и цитрусовыми оттенками. Живой пикантный вкус, с приятной округлостью и свежей кислотностью, заканчивается долгим гармоничным послевкусием.
ЛегендаVenica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 4-8 часов при температуре 14°С непосредственно в прессе, без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях.
ТерруарВиноградник Jesera относится к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к овощным или рыбным закускам, легким супам, ризотто с весенними овощами, основным блюдам из нежирной рыбы, например запеченному морскому окуню с соусом из клубники и мяты.
Рекомендует«Нежный медный оттенок этого вина может слегка меняться в зависимости от винтажа. Непродолжительная мацерация наполняет аромат нотами мимозы, жасмина, розового перца и груши. Вкус – живой и пикантный, с потрясающей кислотностью.»
Рейтинги -
Venica & Venica
-
на vivino
Элегантное вино с выразительным цветочным ароматом и лёгкими пряными штрихами. Во вкусе живое и освежающее, с приятной округлостью и долгим, гармоничным финалом.
на vivinoЗолотистый цвет вина с гармоничным сочетанием персиковых и яблочных нот. Вкус свежий, но некислый.
на vivinoВкус этого вина восхитителен уже с первого глотка. В нем ощущаются нотки меда, соломы, дуба, мяты, сочной груши, абрикоса и манго. Также можно уловить легкий цитрусовый аромат и нежный сливочный оттенок.
на vivinoВино золотисто-соломенного оттенка с тонкими медными отблесками. Аромат яркий и многослойный — от нежных цветочных нот до лёгкой пряности и фруктовых нюансов. Минеральные и цитрусовые штрихи добавляют глубины.
на vivinoВино с нотками персика, груши, мёда, апельсина и лёгким розовым оттенком. Приятное и гармоничное, не слишком терпкое.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}