Код товара: 110897
Вино Esse Unplugged Pinot Gris Crimea Satera 2024 0.75 л
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники, закупив саженцы в бургундском питомнике Guillaume (Гийом). В настоящее время площадь их посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Помимо французских, в «Сатере» также произрастают саженцы 5 сортов из итальянского питомника: каберне фран, каберне совиньон, саперави, ркацители и пино гри. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла с годовым объемом производства 3,5 млн бутылок вина. Спустя два года был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для проведения ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В 2020 году проведена модернизация линии первичной переработки винограда и увеличен емкостной парк. Коллекция ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – это вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевое» вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в нейтральных емкостях при температуре +16°С – +18°С. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
ОрганолептикаВино соломенного цвета с розоватыми отблесками, сливочным ароматом с нотками семян подсолнечника и меда. Во вкусе ароматы пряной дыни, груши, крем-брюле с пикантной горчинкой. Вино освежающее, с длительным послевкусием.
ТерруарПочвы делювиально-карбонатные, площадь виноградника – 82га, возраст лоз 9 лет. Саженцы - питомник Гийом (Франция). Место произрастания винограда - Крым, долина реки Кача. Тираж 5 000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино соломенного цвета с розоватыми отблесками, сливочным ароматом с нотками семян подсолнечника и меда. Во вкусе ароматы пряной дыни, груши, крем-брюле с пикантной горчинкой. Вино освежающее, с длительным послевкусием.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники, закупив саженцы в бургундском питомнике Guillaume (Гийом). В настоящее время площадь их посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Помимо французских, в «Сатере» также произрастают саженцы 5 сортов из итальянского питомника: каберне фран, каберне совиньон, саперави, ркацители и пино гри. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла с годовым объемом производства 3,5 млн бутылок вина. Спустя два года был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для проведения ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В 2020 году проведена модернизация линии первичной переработки винограда и увеличен емкостной парк. Коллекция ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – это вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевое» вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в нейтральных емкостях при температуре +16°С – +18°С. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
ТерруарПочвы делювиально-карбонатные, площадь виноградника – 82га, возраст лоз 9 лет. Саженцы - питомник Гийом (Франция). Место произрастания винограда - Крым, долина реки Кача. Тираж 5 000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к лёгким зелёным салатам, свежим морепродуктам, несложным блюдам из птицы.
-
Сатера
-
на vivino
Нежный вкус и аромат цветов делают это вино отличным выбором для вечерней дегустации.
на vivinoЭто вино просто великолепно! Легкий аромат груши и яблока делает его идеальным выбором для любой трапезы.
на vivinoТо что нужно после тяжелого дня или во время отдыха на природе или отпуске. Отмечу пикантные нотки во вкусе и божественный аромат с преобладающими дыней и грушей. Чувствуется цедра, цитрусы. Кислотность умеренная. В целом, производитель выбрал нестандартный стиль, так что для желающих открыть для себя что-то новенькое это вино станет отличным выбором. Я доволен.
на vivinoОтличное крымское вино к отдыху у моря или разным мероприятиям. Легкое, ароматное и приятно пьется. Глоток из бокала освежает и вызывает приятные ассоциации с летними фруктами. Послевкусие продолжительное, медовое. И оформление на уровне.
на vivinoПокупала на встречу с подругами и осталась довольна. Вино пью редко и не сильно в нем разбираюсь, данный вариант купила чисто интуитивно. Понравилось название unplugged, как в музыке. Напиток нежный и мягкий хоть и с небольшой горчинкой, на вкус чем-то напоминает дыню или мед, но вино сухое. Оно идеально подошло к салату цезарь.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.