Код товара: 106371
Игристое вино и шампанское Esse Muscat Brut Satera 0.75 л
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume (Гийом). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие и игристые вина шампанским методом (доля последник неуклонно растет и к 2023 году на рынок выпускается до 50 000 бутылок, а объем хранилища позволяет вмещать до 250 000 бутылок!) . В 2020 году «Сатера» стала крупнейшим акционером виноградарского предприятия Акчуриных (70 га в долине реки Черная). В 2022 году было высажено 6 га пино нуар, а в 2023 году – 4 га сорта шенен блан в долине реки Кача и 2 га в долине реки Черная (питомник Guillaume). Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год. На настоящий момент (2024 г) общая площадь виноградников – 170 га, из них 158 га плодоносящие.
Особенности производстваМягкое прессование. Дебурбаж. Алкогольная ферментация. Бутилирование. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках (methode champenoise) не менее 12 месяцев. Дегоржаж и дозаж.
ОрганолептикаСветло-соломенный цвет. Тонкая продолжительная игра пузырьков. Насыщенный мускатный аромат с оттенками спелых фруктов (абрикос, персик, цветочный мед). Свежий, мускатный вкус с нотами меда и белых фруктов. Гармоничное длительное послевкусие.
ТерруарВиноград выращен на территории Крыма.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаСветло-соломенный цвет. Тонкая продолжительная игра пузырьков. Насыщенный мускатный аромат с оттенками спелых фруктов (абрикос, персик, цветочный мед). Свежий, мускатный вкус с нотами меда и белых фруктов. Гармоничное длительное послевкусие.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume (Гийом). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие и игристые вина шампанским методом (доля последник неуклонно растет и к 2023 году на рынок выпускается до 50 000 бутылок, а объем хранилища позволяет вмещать до 250 000 бутылок!) . В 2020 году «Сатера» стала крупнейшим акционером виноградарского предприятия Акчуриных (70 га в долине реки Черная). В 2022 году было высажено 6 га пино нуар, а в 2023 году – 4 га сорта шенен блан в долине реки Кача и 2 га в долине реки Черная (питомник Guillaume). Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год. На настоящий момент (2024 г) общая площадь виноградников – 170 га, из них 158 га плодоносящие.
Особенности производстваМягкое прессование. Дебурбаж. Алкогольная ферментация. Бутилирование. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках (methode champenoise) не менее 12 месяцев. Дегоржаж и дозаж.
ТерруарВиноград выращен на территории Крыма.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, а также блюдам из овощей на гриле, к блюдам из рыбы и белого мяса, ярким характерным сырам.
-
Сатера
-
на vivino
Великолепное шампанское для торжеств. Освежающее и легкое, оно создает атмосферу праздника.
на vivinoОтличное игристое вино с приятной сладостью и легким ароматом муската. Идеально подходит для празднования особых моментов.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.