Код товара: 106751
Вино Eruzione 1614 Riesling Terre Siciliane IGT Planeta 2022 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваРучной сбор урожая в середине сентября. Охлаждение гроздей при температуре 8°С в течение ночи. Мягкое прессование. Мацерация на кожице в течение 6 часов при низких температурах. Ферментация при 15-17 °С в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев. Первые 6 месяцев осуществляется регулярный батоннаж. Пробка – винтовая из пищевого алюминия (STELVIN®Deluxe). Большой потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет.
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат с типичными для рислинга нотами белого яблока, желтой сливы, лимона и жёлтых цветов. Во вкусе сухое, без излишней кислотности, достаточно строгое и минеральное. Продолжительное яркое послевкусие.
ТерруарПочва: черный лавовый песок с большим количеством минеральных отложений. Виноград выращен на террасах склона вулкана Этна на высоте 815 м над у.м., образованные в результате извержений этого вулкана в 17 веке. Именно здесь расположен участок Sciaranuova, принадлежащий семье Planeta (округ Castiglione de Sicilia). Здесь было высажено 4500 лоз рислинга рейнского, который на вулканических почвах демонстрирует уникальные свойства. Первый рислинг на Этне! Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Sciaranuova с урожая 2014 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Eruzione 1614 – Эруционе (в переводе с итал. – извержение), случившееся в 1614 году и продолжавшееся в течение 10 лет. В результате этого природного явления окрестные почвы покрыты толстым слоем вулканического пепла, придающего местным винам особые черты.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат с типичными для рислинга нотами белого яблока, желтой сливы, лимона и жёлтых цветов. Во вкусе сухое, без излишней кислотности, достаточно строгое и минеральное. Продолжительное яркое послевкусие.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваРучной сбор урожая в середине сентября. Охлаждение гроздей при температуре 8°С в течение ночи. Мягкое прессование. Мацерация на кожице в течение 6 часов при низких температурах. Ферментация при 15-17 °С в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев. Первые 6 месяцев осуществляется регулярный батоннаж. Пробка – винтовая из пищевого алюминия (STELVIN®Deluxe). Большой потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет.
ТерруарПочва: черный лавовый песок с большим количеством минеральных отложений. Виноград выращен на террасах склона вулкана Этна на высоте 815 м над у.м., образованные в результате извержений этого вулкана в 17 веке. Именно здесь расположен участок Sciaranuova, принадлежащий семье Planeta (округ Castiglione de Sicilia). Здесь было высажено 4500 лоз рислинга рейнского, который на вулканических почвах демонстрирует уникальные свойства. Первый рислинг на Этне! Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Sciaranuova с урожая 2014 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Eruzione 1614 – Эруционе (в переводе с итал. – извержение), случившееся в 1614 году и продолжавшееся в течение 10 лет. В результате этого природного явления окрестные почвы покрыты толстым слоем вулканического пепла, придающего местным винам особые черты.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к рыбным блюдам (запечённая макрель, морской окунь на пару с овощами), блюдам из риса с зелеными овощами, японской кухне (сашими), к кесадилье и ярким нежным сырам.
-
Planeta
-
на vivino
Eruzione 1614 прекрасный рислинг с освежающим и красочным вкусом. Идеальное сочетание кислоты и сладости.
на vivinoЭто вино стало открытием! Насыщенный аромат тропических фруктов и ни с чем не сравнимая свежесть!
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}