Код товара: 100924
Вино Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso 2014 0.5 л
-
Легенда
История винодельни Valdivieso берет свое начало в 1879 году, когда дон Альберто Вальдивиесо основал Champagne Valdivieso – первого производителя игристых вин в Чили и Южной Америке. С тех пор компания Valdivieso зарекомендовала себя как лидер категории на внутреннем и южноамериканском рынках, недавно расширив свои границы на Европу и Азию. Спустя столетие со дня основания на винодельне Lontue в долине Курико начинается коммерческое производство вин, которые добились мирового признания и стали иконами потребления в разных странах. Сегодня, сто лет спустя, Valdivieso продолжает оставаться лидером в своей категории, поставляя качественную продукцию и имея самое разнообразное портфолио в Латинской Америке. В истории Valdivieso есть два неизменных принципа: традиции и инновации. Оба они взаимодействовали с момента основания винодельни, когда Альберто Вальдивиесо решил заняться производством игристых вин из сортов, привезенных из Европы. Винификация сортов винограда шардоне и пино нуар традиционным французским методом бутылочной ферментации дает жизнь первому производителю игристых вин в Чили и Южной Америке, Champagne Valdivieso, сегодня Valdivieso SA, консолидированному ведущему бренду в этой категории в регионе и с участие на рынках Европы и Азии. Интерес к новым целям и задачам побудил компанию, начиная с 1950-х годов, участвовать в производстве высококачественных тихих вин, происходящих из лучшего терруара Чили и производимых на винодельне Lontu, в долине Курико. Честность, сервис, преданность делу и командная работа определяют стандарты в Valdivieso, которые придают отличительный стиль руководству компании, проявляющему заботу и внимание к каждому работнику.
Особенности производстваСбор винограда вручную мин. в 3 этапа по мере созревания винограда и «поражения» его спорами т.н. благородной плесени (botrytis cinerea). Бережное прессование целыми гроздями на небольших прессах. 50% сусла проходит ферментацию в старых бочках из французского дуба (после 3-4 использований), а 50% – в чанах из нержавеющей стали. Выдержка проходит в тех же емкостях, в которых осуществлялась ферментация в течение 12 месяцев. Осветление, легкая сульфитация перед розливом по бутылкам. Щадящая фильтрация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино привлекательного золотистого цвета. В благоухающем аромате переплетены нотки меда, спелого абрикоса и сладкого инжира. Ароматическая сладость косточковых фруктов и медовые оттенки уравновешены хорошим уровнем кислотности. Длительное послевкусие с устойчивым сладким финишем.
ТерруарВиноград для этого вина происходит со старых лоз, которые были посажены в 1930 г. у подножия горных хребтов Los Andes в долине Curico. Эта зона считается более прохладной и климатические условия здесь благоприятствуют более медленному созреванию винограда. Осенью здесь частые утренние туманы, сменяемые полуденным солнцем. Эти условия благоприятны для развития благородной плесени botrytis cinerea.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино привлекательного золотистого цвета. В благоухающем аромате переплетены нотки меда, спелого абрикоса и сладкого инжира. Ароматическая сладость косточковых фруктов и медовые оттенки уравновешены хорошим уровнем кислотности. Длительное послевкусие с устойчивым сладким финишем.
ЛегендаИстория винодельни Valdivieso берет свое начало в 1879 году, когда дон Альберто Вальдивиесо основал Champagne Valdivieso – первого производителя игристых вин в Чили и Южной Америке. С тех пор компания Valdivieso зарекомендовала себя как лидер категории на внутреннем и южноамериканском рынках, недавно расширив свои границы на Европу и Азию. Спустя столетие со дня основания на винодельне Lontue в долине Курико начинается коммерческое производство вин, которые добились мирового признания и стали иконами потребления в разных странах. Сегодня, сто лет спустя, Valdivieso продолжает оставаться лидером в своей категории, поставляя качественную продукцию и имея самое разнообразное портфолио в Латинской Америке. В истории Valdivieso есть два неизменных принципа: традиции и инновации. Оба они взаимодействовали с момента основания винодельни, когда Альберто Вальдивиесо решил заняться производством игристых вин из сортов, привезенных из Европы. Винификация сортов винограда шардоне и пино нуар традиционным французским методом бутылочной ферментации дает жизнь первому производителю игристых вин в Чили и Южной Америке, Champagne Valdivieso, сегодня Valdivieso SA, консолидированному ведущему бренду в этой категории в регионе и с участие на рынках Европы и Азии. Интерес к новым целям и задачам побудил компанию, начиная с 1950-х годов, участвовать в производстве высококачественных тихих вин, происходящих из лучшего терруара Чили и производимых на винодельне Lontu, в долине Курико. Честность, сервис, преданность делу и командная работа определяют стандарты в Valdivieso, которые придают отличительный стиль руководству компании, проявляющему заботу и внимание к каждому работнику.
Особенности производстваСбор винограда вручную мин. в 3 этапа по мере созревания винограда и «поражения» его спорами т.н. благородной плесени (botrytis cinerea). Бережное прессование целыми гроздями на небольших прессах. 50% сусла проходит ферментацию в старых бочках из французского дуба (после 3-4 использований), а 50% – в чанах из нержавеющей стали. Выдержка проходит в тех же емкостях, в которых осуществлялась ферментация в течение 12 месяцев. Осветление, легкая сульфитация перед розливом по бутылкам. Щадящая фильтрация, розлив по бутылкам.
ТерруарВиноград для этого вина происходит со старых лоз, которые были посажены в 1930 г. у подножия горных хребтов Los Andes в долине Curico. Эта зона считается более прохладной и климатические условия здесь благоприятствуют более медленному созреванию винограда. Осенью здесь частые утренние туманы, сменяемые полуденным солнцем. Эти условия благоприятны для развития благородной плесени botrytis cinerea.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из гусиной печени (фуа-гра), к различным десертам на основе бисквита с фруктами, к голубым сырам типа рокфор.
-
на vivino
Богатый вкус с нотками меда и абрикосов, идеален для завершения изысканного ужина. Вино удивляет своей благородностью и нежностью.
на vivinoПрекрасное десертное вино с нотами сухофруктов и меда. Отлично подходит к сырам и фруктам. Впечатляет своей утонченностью.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.