Код товара: 73731
Вино Dedicato A Walter Bolgheri Superiore DOC Poggio Al Tesoro (Подарочная упаковка) 2017 1.5 л
-
Легенда
Poggio al Tesoro (Поджо аль Тезоро), площадью около 70 гектаров (173 акра), расположено на территории, защищенной с востока холмами Кастаньето-Кардуччи, покрытой типичной средиземноморской растительностью из пробкового дуба, кустов толокнянки, зонтичных и кустовых сосен. Одной из первых задач, поставленных в Poggio al Tesoro, было предварительное изучение типов почв и климата поместья, чтобы на соответствующих участках высаживались только те сорта винограда, которые особенно подходят для конкретных почвенно-климатических условий.
Особенности производстваУдаление гребней, затем мягкое прессование ягод. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28/30°C. Продолжительность ферментации: 15 дней + 25/30 дней мацерация. Яблочно-молочное брожение происходит естественным образом в барриках при 22°C. Выдержка: 24 месяца в 225-литровых новых барриках из французского дуба.
ОрганолептикаГлубокий, темный рубиновый цвет сразу же свидетельствует о богатстве вина, что затем подтверждается ароматами черных ягод, перца и эвкалипта, которые гармонично сливаются вместе и создают большую глубину. Плотная структура, мощный и в то же время округлый вкус с бархатными танинами.
ТерруарПочва мощная, с крупнозернистым красным песком, гравийная, хорошо дренированная, со слоем глины толщиной 120 см ниже поверхности, слегка субщелочная. Возраст лозы 30 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаГлубокий, темный рубиновый цвет сразу же свидетельствует о богатстве вина, что затем подтверждается ароматами черных ягод, перца и эвкалипта, которые гармонично сливаются вместе и создают большую глубину. Плотная структура, мощный и в то же время округлый вкус с бархатными танинами.
ЛегендаPoggio al Tesoro (Поджо аль Тезоро), площадью около 70 гектаров (173 акра), расположено на территории, защищенной с востока холмами Кастаньето-Кардуччи, покрытой типичной средиземноморской растительностью из пробкового дуба, кустов толокнянки, зонтичных и кустовых сосен. Одной из первых задач, поставленных в Poggio al Tesoro, было предварительное изучение типов почв и климата поместья, чтобы на соответствующих участках высаживались только те сорта винограда, которые особенно подходят для конкретных почвенно-климатических условий.
Особенности производстваУдаление гребней, затем мягкое прессование ягод. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28/30°C. Продолжительность ферментации: 15 дней + 25/30 дней мацерация. Яблочно-молочное брожение происходит естественным образом в барриках при 22°C. Выдержка: 24 месяца в 225-литровых новых барриках из французского дуба.
ТерруарПочва мощная, с крупнозернистым красным песком, гравийная, хорошо дренированная, со слоем глины толщиной 120 см ниже поверхности, слегка субщелочная. Возраст лозы 30 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьОсобенно подходит к насыщенным и сочным мясным блюдам, таким как баранина, голубь, утка и заяц, а также к тушеным блюдам и мясу, тушенному в красном вине. Идеально сочетается со зрелыми сырами.
-
Poggio al Tesoro
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}