Код товара: 45983
Вино Clos de Briordes Vielles Vignes Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie Domaine de la Pepiere 2017 0.75 л
-
Легенда
Хозяйство Domaine de la Pepiere (Домен де ла Пепьер) расположено в деревне Мезон-сюр-Севр, на окраине региона Бретань. Домен был основан в 1984 году, а название его происходит от слова pepie, что переводится как «жажда». Когда вы попадаете на землю, где расположены виноградники, вы сразу понимаете почему – местность очень сухая и каменистая, а вода здесь всегда была большой редкостью. Несмотря на то, что в настоящее время существует множество способов изменять и корректировать любой аспект вина, Domaine de la Pepiere сознательно отказывается от вмешательства в создание вина в погребе, уделяя все своё внимание работе на виноградниках. Так, с 2006 года при обработке лоз не используются гербициды, а годом позже владельцы начали применять для ухода исключительно биодинамические препараты. Хозяйство сертифицировано как органическое и биодинамическое. Использование термина sur lie, означающего выдержку на осадке, не разрешено для вин с выдержкой более 12 месяцев в пределах зоны Muscadet. Более длительная выдержка стала визитной карточкой отдельных коммун, вина которых демонстрируют больший потенциал, нуждаются в более длительной выдержке на осадке и имеют узнаваемые терруарные особенности. Эти коммуны на данный момент проходят процедуру признания на государственном уровне, а некоторые, например Горж, уже одобрены INAO. Коммуна Моньер-Сен Фьякр будет признана в ближайшее время. Вина из этих коммунальных крю имеются в ассортименте Domaine de la Pepiere. Это совершенно особенные вина, уровень которых можно сравнить с уровнем Premier cru других регионов.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация на диких дрожжах 30-45 дней при температуре не выше +19°С. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в стальных чанах и цементных емкостях в течение 8-10 месяцев. Однократная фильтрация.
ОрганолептикаВино блестящего соломенного цвета. В аромате оттенки косточковых и цитрусовых, нежные тона тропических фруктов. Вкус легкий, с выраженной кислотностью и долгим минеральным финишем.
ТерруарКло де Брийорд – участок площадью всего 3 га, на котором растут исключительно старые лозы, возраст которых более 60 лет. Почвы габбро – магматические горные породы. Тираж 20000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино блестящего соломенного цвета. В аромате оттенки косточковых и цитрусовых, нежные тона тропических фруктов. Вкус легкий, с выраженной кислотностью и долгим минеральным финишем.
ЛегендаХозяйство Domaine de la Pepiere (Домен де ла Пепьер) расположено в деревне Мезон-сюр-Севр, на окраине региона Бретань. Домен был основан в 1984 году, а название его происходит от слова pepie, что переводится как «жажда». Когда вы попадаете на землю, где расположены виноградники, вы сразу понимаете почему – местность очень сухая и каменистая, а вода здесь всегда была большой редкостью. Несмотря на то, что в настоящее время существует множество способов изменять и корректировать любой аспект вина, Domaine de la Pepiere сознательно отказывается от вмешательства в создание вина в погребе, уделяя все своё внимание работе на виноградниках. Так, с 2006 года при обработке лоз не используются гербициды, а годом позже владельцы начали применять для ухода исключительно биодинамические препараты. Хозяйство сертифицировано как органическое и биодинамическое. Использование термина sur lie, означающего выдержку на осадке, не разрешено для вин с выдержкой более 12 месяцев в пределах зоны Muscadet. Более длительная выдержка стала визитной карточкой отдельных коммун, вина которых демонстрируют больший потенциал, нуждаются в более длительной выдержке на осадке и имеют узнаваемые терруарные особенности. Эти коммуны на данный момент проходят процедуру признания на государственном уровне, а некоторые, например Горж, уже одобрены INAO. Коммуна Моньер-Сен Фьякр будет признана в ближайшее время. Вина из этих коммунальных крю имеются в ассортименте Domaine de la Pepiere. Это совершенно особенные вина, уровень которых можно сравнить с уровнем Premier cru других регионов.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация на диких дрожжах 30-45 дней при температуре не выше +19°С. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в стальных чанах и цементных емкостях в течение 8-10 месяцев. Однократная фильтрация.
ТерруарКло де Брийорд – участок площадью всего 3 га, на котором растут исключительно старые лозы, возраст которых более 60 лет. Почвы габбро – магматические горные породы. Тираж 20000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к севиче из гребешка, свежим устрицам, мягким козьим сырам.
-
Domaine de la Pepiere
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Код товара: 104731
Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac, 0.75 л Классик Пэй д'Эро IGP Мулен де Гассак, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Mas de Daumas Gassac -
Сорт винограда
гренаш блан, терре, руссан, марсан, пти арвин, пти корбу, серсиаль, семильон, арени -
Крепость
12%
0.75Спец.цена -20%Chateau Tour Chapoux Entre-deux-Mers AOC, 0.75 л2 019 ₽ 1 615 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Le Soleil Nantais Muscadet Sevre et Maine AOC Guilbaud Freres, 0.75 л2 723 ₽ 2 178 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 82131
Le Soleil Nantais Muscadet Sevre et Maine AOC Guilbaud Freres, 0.75 л Ле Солей Нантэ Мюскаде Севр э Мен AOC Гильбо Фрер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Guilbaud Freres -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
0.75Спец.цена -20%Les Jarrieres Touraine AOC Maison Foucher, 0.75 л2 524 ₽ 2 019 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 49374
Les Jarrieres Touraine AOC Maison Foucher, 0.75 л Ле Жарье Турень АОС Мезон Фуше, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Maison Foucher -
Сорт винограда
совиньон блан
Код товара: 92988
Le Cazelou Blanc Pays d'Oc IGP Yvan & Co, 0.75 л Ле Казелу Блан Пэй д'Ок IGP Иван и Ко, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Yvan & Co -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 90604
Mauny Anjou AOC Loire Prorpietes, 0.75 л Мони Анжу АОС Луар Проприете, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Loire Prorpietes -
Сорт винограда
шенен блан
0.75Спец.цена -20%Chateau Bonnet Blanc Entre-Deux-Mers AOC Andre Lurton, 0.75 л2 172 ₽ 1 738 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Chateau Bonnet Blanc Reserve Bordeaux AOC Andre Lurton, 0.75 л2 760 ₽ 2 208 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 92989
Intense Pays d'Oc IGP Yvan & Co, 0.75 л Интенс Пэй д'Ок IGP Иван и Ко, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Yvan & Co -
Сорт винограда
совиньон блан, шардоне, верментино -
Крепость
13.5%
Tastet Tel Quel Cotes de Gascogne IGT Domaine Denis Tastet, 0.75 л0.752 573 ₽ 1 544 ₽В наличии в винотекахКод товара: 82908
Chateau Le Chapitre Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Ле Шапитр Бордо AOC, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Du Grand Bourry -
Сорт винограда
совиньон блан, семильон -
Крепость
12.5%
0.75Спец.цена -20%Cotes De Gascogne IGT Colombard-Sauvignon Domaine Laffitte, 0.75 л2 298 ₽ 1 838 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 87323
Cotes De Gascogne IGT Colombard-Sauvignon Domaine Laffitte, 0.75 л Кот де Гасконь IGT Коломбар-Совиньон Домен Лаффит, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Юго-Запад -
Производитель
Domaine Laffitte -
Сорт винограда
коломбар, совиньон блан -
Крепость
11.5% - 12%
0.75Спец.цена -20%Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie Vignerons du Pallet, 0.75 л1 514 ₽ 1 211 ₽Под заказКод товара: 50321
Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie Vignerons du Pallet, 0.75 л Мюскаде Севр э Мен АОС Сюр Ли Виньерон дю Паллет, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Vignerons du Pallet -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
11% - 12%
0.75Спец.цена -20%Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGT Domaine Guillaman, 0.75 л1 766 ₽ 1 413 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 92994
Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGT Domaine Guillaman, 0.75 л Совиньон Блан Кот де Гасконь IGT Домен Гийаман, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Юго-Запад -
Производитель
Domaine de Guillaman -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
0.75Спец.цена -20%Domaine Laguille Sauvignon Cotes de Gascogne IGT, 0.75 л1 944 ₽ 1 555 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Oscar Truschel Pinot Blanc Alsace AOC Cave de Beblenheim, 0.75 л2 722 ₽ 2 178 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Parallele 45 Blanc Cotes du Rhone AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л1 979 ₽ 1 583 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 89123
Parallele 45 Blanc Cotes du Rhone AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л Параллель 45 Блан Кот дю Рон AOC Поль Жабуле Эне, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Paul Jaboulet Aine -
Сорт винограда
гренаш блан, марсан, вионье, бурбуленк -
Крепость
13%
0.75Спец.цена -20%Domaine de Nerleux Saumur AOC Blanc, 0.75 л2 942 ₽ 2 354 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 82132
Domaine de Nerleux Saumur AOC Blanc, 0.75 л Домен де Нерлё Сомюр AOC Блан, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine de Nerleux -
Сорт винограда
шенен блан -
Крепость
13.5%
0.75Спец.цена -20%Petit Chablis AOC Domaine Ventoura, 0.75 л2 793 ₽ 2 234 ₽В наличии у поставщика -
-
-
-
-
0.75Спец.цена -20%Oscar Truschel Pinot Blanc Alsace AOC Cave de Beblenheim, 0.75 л2 722 ₽ 2 178 ₽0.75Спец.цена -20%Cotes De Gascogne IGT Colombard-Sauvignon Domaine Laffitte, 0.75 л2 298 ₽ 1 838 ₽
Код товара: 87323
Cotes De Gascogne IGT Colombard-Sauvignon Domaine Laffitte, 0.75 л Кот де Гасконь IGT Коломбар-Совиньон Домен Лаффит, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Юго-Запад -
Производитель
Domaine Laffitte -
Сорт винограда
коломбар, совиньон блан -
Крепость
11.5% - 12%
Код товара: 82908
Chateau Le Chapitre Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Ле Шапитр Бордо AOC, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Du Grand Bourry -
Сорт винограда
совиньон блан, семильон -
Крепость
12.5%
0.75Спец.цена -20%Le Soleil Nantais Muscadet Sevre et Maine AOC Guilbaud Freres, 0.75 л2 723 ₽ 2 178 ₽Код товара: 82131
Le Soleil Nantais Muscadet Sevre et Maine AOC Guilbaud Freres, 0.75 л Ле Солей Нантэ Мюскаде Севр э Мен AOC Гильбо Фрер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Guilbaud Freres -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
Код товара: 92994
Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGT Domaine Guillaman, 0.75 л Совиньон Блан Кот де Гасконь IGT Домен Гийаман, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Юго-Запад -
Производитель
Domaine de Guillaman -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
Код товара: 92988
Le Cazelou Blanc Pays d'Oc IGP Yvan & Co, 0.75 л Ле Казелу Блан Пэй д'Ок IGP Иван и Ко, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Yvan & Co -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 104731
Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac, 0.75 л Классик Пэй д'Эро IGP Мулен де Гассак, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Mas de Daumas Gassac -
Сорт винограда
гренаш блан, терре, руссан, марсан, пти арвин, пти корбу, серсиаль, семильон, арени -
Крепость
12%
Код товара: 90604
Mauny Anjou AOC Loire Prorpietes, 0.75 л Мони Анжу АОС Луар Проприете, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Loire Prorpietes -
Сорт винограда
шенен блан
Код товара: 92989
Intense Pays d'Oc IGP Yvan & Co, 0.75 л Интенс Пэй д'Ок IGP Иван и Ко, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Yvan & Co -
Сорт винограда
совиньон блан, шардоне, верментино -
Крепость
13.5%
Код товара: 50321
Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie Vignerons du Pallet, 0.75 л Мюскаде Севр э Мен АОС Сюр Ли Виньерон дю Паллет, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Vignerons du Pallet -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
11% - 12%
Код товара: 49374
Les Jarrieres Touraine AOC Maison Foucher, 0.75 л Ле Жарье Турень АОС Мезон Фуше, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Maison Foucher -
Сорт винограда
совиньон блан
Код товара: 82132
Domaine de Nerleux Saumur AOC Blanc, 0.75 л Домен де Нерлё Сомюр AOC Блан, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine de Nerleux -
Сорт винограда
шенен блан -
Крепость
13.5%
0.75Спец.цена -20%Parallele 45 Blanc Cotes du Rhone AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л1 979 ₽ 1 583 ₽Код товара: 89123
Parallele 45 Blanc Cotes du Rhone AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л Параллель 45 Блан Кот дю Рон AOC Поль Жабуле Эне, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Paul Jaboulet Aine -
Сорт винограда
гренаш блан, марсан, вионье, бурбуленк -
Крепость
13%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}