Код товара: 81098
Вино Chateau Montrose Saint-Estephe AOC 2010 0.75 л
-
Легенда
История Château Montrose (Шато Монтроз) написана четырьмя семьями в течение двух столетий, и рассказывает о стремлении к совершенству и легендарных винах. Теодор Дюмулен: основатель Château Montrose. После смерти отца Теодор обнаружил принадлежавший ему пустой участок земли. Именно здесь начинается первая глава знаменитого Шато. В 1815 году Теодор высадил виноградники и построил винодельню и другие постройки, необходимые для производства и продажи вина. Его усилия не остались незамеченными и в 1855 году Château Montrose было классифицировано как 2-ième Cru Classé. В 1861 году Теодор оставил своим наследникам поместье площадью 95 гектаров, в таких размерах оно сохранилось до нынешних дней. Мэтью Доллфюс: строитель Château Montrose. Мэтью приобрел Шато в 1866 году. Он отреставрировал старые и возвел новые постройки, модернизировал оборудование, усовершенствовал методы виноделия, внедрил все самые лучшие технологии, доступные в то время. Кроме того, Мэтью создал благоприятные справедливые условия труда для своих рабочих, бесплатное жилье на территории имения и бесплатные же медицинские услуги. Была спроектирована «Деревня Монтроз» со всеми площадями, улочками и туристическими объектами. В то же время была построена ветряная мельница, которая качала воду из подземных источников; ее использовали для борьбы с филлоксерой, затопляя землю виноградников, тем самым спасая их. С тех пор ветряная мельница – один из символов Château Montrose. Жан-Луи Шармолю: управляющий Château Montrose. Жан-Луи стал владельцем Шато в 1886 году, после смерти Мэтью Доллфюса. Семья Шармолю заботилась о виноградниках и укрепляла репутацию вин Montrose вплоть до 2006 года. Мартин и Оливье Буиг: взгляд в будущее. Мартин и Оливье разработали и реализовали семилетний проект модернизации, который включил пересадку отдельных участков виноградников, новый зал с идеальными условиями для выдержки, установку 3000 м² солнечных батарей на крыше, значительное уменьшение углеродного следа от производства, снижение тем самым негативного влияния на окружающую среду.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор на винограднике, ручная и оптическая сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Ассамбляж. Выдержка во французских дубовых бочках не менее 18 месяцев. Оклейка яичным белком.
ОрганолептикаЦвет очень темный, почти непрозрачный, рубиновый. Аромат сложный, с нотами мокко, черной смородины, малины и фиалки. Вкус богатый, сложный, сбалансированный, с нотами черной и красной смородины, какао, с густыми бархатными танинами. Послевкусие гармоничное, длительное, элегантное.
ТерруарПочвы: толстый слой песка и гравия на глинистой основе.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаЦвет очень темный, почти непрозрачный, рубиновый. Аромат сложный, с нотами мокко, черной смородины, малины и фиалки. Вкус богатый, сложный, сбалансированный, с нотами черной и красной смородины, какао, с густыми бархатными танинами. Послевкусие гармоничное, длительное, элегантное.
ЛегендаИстория Château Montrose (Шато Монтроз) написана четырьмя семьями в течение двух столетий, и рассказывает о стремлении к совершенству и легендарных винах. Теодор Дюмулен: основатель Château Montrose. После смерти отца Теодор обнаружил принадлежавший ему пустой участок земли. Именно здесь начинается первая глава знаменитого Шато. В 1815 году Теодор высадил виноградники и построил винодельню и другие постройки, необходимые для производства и продажи вина. Его усилия не остались незамеченными и в 1855 году Château Montrose было классифицировано как 2-ième Cru Classé. В 1861 году Теодор оставил своим наследникам поместье площадью 95 гектаров, в таких размерах оно сохранилось до нынешних дней. Мэтью Доллфюс: строитель Château Montrose. Мэтью приобрел Шато в 1866 году. Он отреставрировал старые и возвел новые постройки, модернизировал оборудование, усовершенствовал методы виноделия, внедрил все самые лучшие технологии, доступные в то время. Кроме того, Мэтью создал благоприятные справедливые условия труда для своих рабочих, бесплатное жилье на территории имения и бесплатные же медицинские услуги. Была спроектирована «Деревня Монтроз» со всеми площадями, улочками и туристическими объектами. В то же время была построена ветряная мельница, которая качала воду из подземных источников; ее использовали для борьбы с филлоксерой, затопляя землю виноградников, тем самым спасая их. С тех пор ветряная мельница – один из символов Château Montrose. Жан-Луи Шармолю: управляющий Château Montrose. Жан-Луи стал владельцем Шато в 1886 году, после смерти Мэтью Доллфюса. Семья Шармолю заботилась о виноградниках и укрепляла репутацию вин Montrose вплоть до 2006 года. Мартин и Оливье Буиг: взгляд в будущее. Мартин и Оливье разработали и реализовали семилетний проект модернизации, который включил пересадку отдельных участков виноградников, новый зал с идеальными условиями для выдержки, установку 3000 м² солнечных батарей на крыше, значительное уменьшение углеродного следа от производства, снижение тем самым негативного влияния на окружающую среду.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор на винограднике, ручная и оптическая сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Ассамбляж. Выдержка во французских дубовых бочках не менее 18 месяцев. Оклейка яичным белком.
ТерруарПочвы: толстый слой песка и гравия на глинистой основе.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, блюдам из дичи, выдержанным сырам.
-
Chateau Montrose
-
на vivino
Вино производит сильное впечатление уже по цвету, очень насыщенное и глубокое. В аромате много темных оттенков, чувствуется смородина, какао и что-то цветочное, что делает его интересным и не тяжеловесным. Во вкусе оно богатое и собранное, все элементы хорошо связаны между собой, нет ощущения перегруза.
на vivinoТеплое, ароматное вино, чувствуются ягоды, мокко и немного шоколада. Вкус глубокий, мягкий, с долгим финишем. Идеально для неспешных разговоров.
на vivinoТемные ягоды, мокко и фиалка — аромат насыщенный. Вкус плотный, бархатные танины, хорошо сбалансирован. Послевкусие гармоничное.
на vivinoМолодое, но уже прекрасное вино. Длительное послевкусие с нотками какао, ментола и лаванды.
на vivinoПлотное и элегантное. Мокко, ягоды, какао — вкус насыщенный, но тонкий. Танины густые, финиш — долгий и благородный. Неплохое вино для тихого вечера
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}