Код товара: 103540
Вино Almaviva Puente Alto DO 2021 0.75 л
-
Легенда
Almaviva (Альмавива) – уникальное и неподражаемое вино, которое появилось на свет благодаря исключительному франко-чилийскому союзу, заключенному в 1997 году баронессой Филиппин де Ротшильд (Philippine de Rothschild), председателем Консультативного совета концерна Барон Филипп де Ротшильд (Baron Philippe de Rothschild SA), и Эдуардо Гуилисасти Тагле (Eduardo Guilisasti Tagle), председателем Винья Конча и Торо (Viña Concha y Toro SA). Произведенный под совместным техническим контролем обоих партнеров, первый винтаж Almaviva достиг немедленного международного успеха сразу же после его запуска в 1998 году! Название вина, Almaviva, хотя и имеет испаноязычное звучание, относится к классической французской литературе: граф Альмавива – герой знаменитой пьесы Бомарше «Женитьба Фигаро» (1732-1799), впоследствии превратившейся в оперу гениального Моцарта. В дизайне этикетки использовано стилизованное изображение символа древней чилийской цивилизации Мапуче (Maluche), олицетворяющего землю и космос. Само слово Almaviva отображено на этикетке в оригинальном почерке Бомарше. Таким образом, Almaviva, объединив традиции двух великих народов, предлагает всему миру обещание совершеннейшего удовольствия. Устройство самого хозяйства, тем временем, полностью соответствует концепции бордосского Шато. Almaviva стало первым вином в Чили, созданным по этой французской концепции, введенной во Франции еще в XIX веке. Основными составляющими успеха этого подхода являются: внимание к особенностям терруара, уникальный винный погреб и техническая команда – три фактора, каждый из которых посвящен производству одного совершенного вина! Сегодня хозяйству Almaviva присвоена категория Примэр Ордэн (Primer Orden), соответствующая французской Гран Крю (Grand Cru).
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики. Сортировка. Гребнеотделение. Холодная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Малолактика. Оклейка яичным белком. Гравитационный цикл производства вина. В финале к ассамбляжу добавляется небольшое количество прессового сусла (vin de presse). Выдержка в течение 20 месяцев в новых французских дубовых бочках.
ОрганолептикаНасыщенный темно-рубиновый цвет. Свежий, элегантный и сложный, аромат открывается фруктовыми и цветочными тонами, а затем, при аэрации, раскрывается нотами фиалки, лакрицы, чернил и графита. Сочное, фруктовое вино с яркими ягодными оттенками малины и черной смородины при полном раскрытии демонстрирует свежий, элегантный и идеально сбалансированный вкус. Тонкие танины сочетаются с нежной текстурой и восхитительными нотками ванили и какао.
ТерруарПлощадь виноградника: 60 га, зона производства на северном берегу реки Майпо у подножия Andes Cordillera, 650 метров над у.м. Почвы: каменистые, в основе песчаный суглинок и гравий.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаНасыщенный темно-рубиновый цвет. Свежий, элегантный и сложный, аромат открывается фруктовыми и цветочными тонами, а затем, при аэрации, раскрывается нотами фиалки, лакрицы, чернил и графита. Сочное, фруктовое вино с яркими ягодными оттенками малины и черной смородины при полном раскрытии демонстрирует свежий, элегантный и идеально сбалансированный вкус. Тонкие танины сочетаются с нежной текстурой и восхитительными нотками ванили и какао.
ЛегендаAlmaviva (Альмавива) – уникальное и неподражаемое вино, которое появилось на свет благодаря исключительному франко-чилийскому союзу, заключенному в 1997 году баронессой Филиппин де Ротшильд (Philippine de Rothschild), председателем Консультативного совета концерна Барон Филипп де Ротшильд (Baron Philippe de Rothschild SA), и Эдуардо Гуилисасти Тагле (Eduardo Guilisasti Tagle), председателем Винья Конча и Торо (Viña Concha y Toro SA). Произведенный под совместным техническим контролем обоих партнеров, первый винтаж Almaviva достиг немедленного международного успеха сразу же после его запуска в 1998 году! Название вина, Almaviva, хотя и имеет испаноязычное звучание, относится к классической французской литературе: граф Альмавива – герой знаменитой пьесы Бомарше «Женитьба Фигаро» (1732-1799), впоследствии превратившейся в оперу гениального Моцарта. В дизайне этикетки использовано стилизованное изображение символа древней чилийской цивилизации Мапуче (Maluche), олицетворяющего землю и космос. Само слово Almaviva отображено на этикетке в оригинальном почерке Бомарше. Таким образом, Almaviva, объединив традиции двух великих народов, предлагает всему миру обещание совершеннейшего удовольствия. Устройство самого хозяйства, тем временем, полностью соответствует концепции бордосского Шато. Almaviva стало первым вином в Чили, созданным по этой французской концепции, введенной во Франции еще в XIX веке. Основными составляющими успеха этого подхода являются: внимание к особенностям терруара, уникальный винный погреб и техническая команда – три фактора, каждый из которых посвящен производству одного совершенного вина! Сегодня хозяйству Almaviva присвоена категория Примэр Ордэн (Primer Orden), соответствующая французской Гран Крю (Grand Cru).
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики. Сортировка. Гребнеотделение. Холодная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Малолактика. Оклейка яичным белком. Гравитационный цикл производства вина. В финале к ассамбляжу добавляется небольшое количество прессового сусла (vin de presse). Выдержка в течение 20 месяцев в новых французских дубовых бочках.
ТерруарПлощадь виноградника: 60 га, зона производства на северном берегу реки Майпо у подножия Andes Cordillera, 650 метров над у.м. Почвы: каменистые, в основе песчаный суглинок и гравий.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, стейкам, приготовленным на гриле, каре ягненка, а также выдержанным сырам.
-
Almaviva
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}